"Ideale o Perfetto sono due proposte di menù attualmente offerte dal Ristorante, in alternativa al menù à la carte. Tre portate per il menù Ideale, quattro per il Perfetto. Prezzo fisso davvero allettante, coperto incluso, bevande escluse. Conosco, gradisco e apprezzo il Ristorante da tempo, già recensito nel 2017. Oggi abbiamo optato per le proposte del menù Perfetto, soddisfazione totale. Dulcis in fundo , io sono una fan della Perla Siciliana, sorbetto cremoso al mandarino, semisfera accompagnata da una semicupola di cioccolato amaro di Modica, altri non sanno rinunciare al cannolo, involucro croccante riempito al momento con una spuma di ricotta gentile. Uno dei punti di forza del Locale è l 'eccellenza delle materie prime: il menù proposto stampato è valido per un discreto lasso di tempo, quindi lievi variazioni sono eventualmente dovute alla reperibilità delle ingredienti nei singoli giorni, in particolare per quanto riguarda i crostacei e il pescato. Visto che le offerte Ideale e Perfetto richiedono la prenotazione, il Titolare vi informerà di eventuali variazioni."
