Tzatziki
Da Michelone

Da Michelone

Via Sapello, 91 R, Prà, Genova I-16157, Italia, Genua, Italy

Pizza • Caffè • Insalate • Italiano


"Ormai sono una cliente abituale, per me qui viene servita la pizza migliore della città, l'impasto è digeribile e non ha niente a che vedere con le altre pizzerie. Gli ingredienti sono di altissima qualità, tutto molto gustoso. Il locale è uno dei pochi a Genova che tiene la cucina aperta fino a tardi, dei turisti sono arrivati alle 22 e hanno potuto mangiare tranquillamente. L’ambiente e le luci sono molto belle, ci sono tavoli alti con gli sgabelli, oppure i classici bassi. Noi siamo stati messi in un tavolo rotondo, molto conviviale. C’è un bel bancone dove si può bere un drink o una birra in attesa del proprio tavolo. Ho provato quasi tutte le pizze Gourmet, che vengono servite già tagliate in fette, in questo modo è facile condividere e provare più gusti diversi. •CARBONARA: pizza bianca, mozzarella fiordilatte DOP, guanciale di maialino, zabaione salato, scaglie di pecorino romano, germogli di crescione (la mia preferita •KA LA BRJA: pizza rossa, pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte DOP, salsiccia, burrata DOP, insalata croccante, tipi di peperoncino di Cayenna •TONNARA: pizza bianca, mozzarella fiordillatte DOP, insalata, tonno fresco scottato, cipolla di tropea caramellata, pepe rosa in grani •BEEF E LOVE: pizza bianca, mozzarella fioprdilatte DOP, roast beef di black angus, salsa tonnata, rucola, parmigiano stagionato 22 mesi, aceto balsamico invecchiato 12 anni •RUSTICA: pizza rossa, pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte DOP, Speck affumicato, funghi di sottobosco e porcini, ricotta affumicata •SEPPIE: pizza bianca, seppie, rucola e finocchi (abbinamento insolito ma ottima riuscita! •LIGURE: pizza bianca mozzarella fior di latte DOP, pesto genovese di Pra, Olive taggiasche, Fagiolini croccanti, parmigiano stagionato 22 mesi e pinoli tostati •GAMBERI: mozzarella fiordilatte DOP, crescione, gamberi rossi, burrata e polvere di arancia Nuvola •LA GOLOSA: burrata e prosciutto crudo (l’impasto è veramente particolare, molto soffice Scrocchiarella •ROOSTER: Sfilacci di pollo, salsa tzatziki, pomodori secchi, misticanza e melanzane Dolci: •TIRAMISU •SCROCCHIARELLA ALLA CREMA BIO OTTOCHOCCOLATES •CESTINO DI MERINGA CON GELATO, PANNA, AMARENE E PISTACCHIO •Crema al caffè con base biscotto e palline di cioccolato (IL MIO PREFERITO •Bavarese con ristretto ai frutti di bosco •Crostata fatta in casa con frutta fresca •Crema Zabaione fatta in casa con frutti di bosco Sono tornata anche per la cena di presentazione delle nuove pizze 2020: DEGUSTAZIONE DI PIZZE GOURMET E BOLLICINE. La cena è cominciata con la bolla di pane: fatta con farine integrali macinate a pietra, lievito madre 24/48 ore di lievitazione, ripiena di tentacolo di polpo al forno, croccante fuori e morbidissimo dentro, su letto di misticanza, pomodorini ciliegio e cubi di patata, servita con in accompagnamento dell’ottimo olio d’oliva Frantoio Ghiglione. Mi ha veramente stupito! Ed è proseguita con pizze e dolci."

Callistos

Callistos

Piazza Greco, 10, Bicocca, Milano I-20125, Italia, Mailand, Italy

Greca • Caffè • Pasta • Carne


"Trovare un ristorante greco a Milano, in attività, non è proprio facile e ad un prezzo abbordabile risulta ancora più difficile. Abbiamo preso un coupon per 4 persone e abbiamo provato il classico menù che un ristorante offre a un giusto prezzo per farsi conoscere. Antipasti 2 polpettine e 2 salse con sfoglie di pane secco, non vengono servizi con la classica pita che, se si vuole, si paga a parte (1.5 € a pita, buonissima), primo Moussaka (simil lasagna con ragu, besciamella, melanzane e patate) molto buona o Spanakopita (torta salata di pasta filo), anch'essa molto buona con gusto tipico mediterraneo dato dall'uvetta, mancava un piatto del menù che erano le foglie di vite con riso, ma non si può avere tutto. Di secondo la scelta era tra pesce alla griglia e spiedino di carne di maiale...abbiamo optato tutti per lo spiedino ed è risultato ai primi bocconi molto buono ma poi, perdendo calore è diventato molto secco, a niente è servita la piccola porzione di salsa tzatziki, ma solo uno non è riuscito a finirlo. Dolce una torta spettacolare con, almeno penso, piccoli pezzi di mandorla, farina di cocco, miele e altro... Il servizio è molto gentile, il locale tipico da matrimonio greco. I prezzi medi sono : antipasti 4 euro, primi 10 euro, secondi 17 euro, dolci 5 euro. Come voto finale mi sembra corretto dare un molto buono calcolando l'insieme e scegliendo insieme ai miei compagni di pranzo: insomma se avessi una voglia di greco ci tornerei senza problemi, anche senza coupon prendendo un antipasto e un piatto in aggiunta."