"questo luogo é semplicemente magico. non é un ristorante, é un luogo dove si incontrano due persone che cucinano e che vi ospitano da loro. senza filtri, senza menate, senza social media manager, marketing e frasi fatte con la semplicità di chi ama il proprio lavoro e le materie prime. una meraviglia ogni volta. gli impasti dei ravioli e dei tortelli (diversi), i ripieni risuonano di un gusto incredibile (le erbe selvatiche, l’ortica), quello che la stagione porta. per me le migliori polpette di melanzane del mondo. e la gallina, che meraviglia.. forse anche il miglior gelato che si possa mangiare: chiudi gli occhi ed é un viaggio nel tempo. e il caffè? così buono che non serve lo zucchero. mi riempie il cuore di gratitudine sapere che esiste ancora un luogo così. grazie. ricordatevi: é un incontro con due persone. per tutti gli altri, c’è la langosteria."
Vitello
