"La località di Monticello é un grazioso paesino, sopra Ile Rousse, che offre uno spettacolare panorama e frescura ma non ė l'unico motivo per una visita.Se volete anche solo un aperitivo provate La Pasturella che in un ambiente moderno e conviviale sa offrirvi veramente qualcosa di ottimo.Noi ci siamo fermati per un aperitivo. Il locale ci ha offerto un eccellente vino al bicchiere (un pluripremiato Casanova gris rosė) accompagnato da una tapas veramente ben fatta e concepita per 2 persone: tasca di sfoglia fritta al formaggio caprino, fetta di formaggio fresco con composta di cipolla alle erbe, sformato di pollo e carciofi con le mandorle, bocconcini di pollo fritto.Sapori rotondi, il fritto inavvertibile, abbinamento azzeccato.Particolare menzione merita lo sformato di pollo e la composta di cipolle che accompagna il formaggio fresco.Il servizio é veloce, attento e curato (sono i proprietari e non dei lavoratori).Il costo totale per 2 ė stato di 23 euro.La struttura fa anche da hotel ed un ristorante che, sulla carta offre interessanti piatti, da provare.Sarà per la prossima volta."