"dal primo momento si percepisce che il locale di 'osteria', nel vero senso del termine, ha poco. l'antica sante molinari osteria è uno di quei posti con un grande potenziale che sta trovando, piatto dopo piatto, le sue dimensioni spettacolari. Sono stato in questo posto quattro volte, torno sempre molto volentieri. la mia ultima visita è stata in occasione di San Valentino e per la quarta volta sono ocita dal ristorante pienamente soddisfatto. accolti con un bicchiere di spumante rosé e con i loro inconfondibili grissini, siamo stati serviti quasi immediatamente, nonostante il locale fosse quasi pieno. il personale si è mostrato come sempre molto gentile e gentile. Cominciamo con questo morbido flan carota su medaglione d'agnello, dominato dalla cipolla che è stata marinata con il karkade, tutto poggiato su un fondo di limone marrone. un piatto dal gusto avvolgente, dove non il palato è stato catturato da un gioco di sapori calibrati: dalla cipolla marinata al karkade, alla carne di agnello tenero. un'esperienza culinaria che ha chiuso con una nota di limone che, sfumando i sapori in precedenza, ha rinfrescato la bocca. il primo piatto scelto dallo chef sono stati i frese a carciofi su crema di burrata. il gusto amaro del carciofo e quella capacità di inibire temporaneamente i recettori delle papillae goutive che trasmettano i cibi dolci, rendevano la burrata ancora più morbida, valorizzando la piacevole delicatezza di questo caseificio. chiudere questo piatto era una polvere di carciofo fritto che ha dato una spinta audace alla creazione. la penultima portata di questo speciale di san valentino, si è rivelata una nuova esperienza per la combinazione di ingredienti mai trovati prima: un faraone riempito di mele di anziani e chili. la prima parola che ho inventato, non appena ho assaggiato questo piatto era: straordinario. Prima di tutto, ho mangiato per la prima volta un faraone davvero delizioso, la carne era morbida e non storpia come nella norma, inoltre la punta leggermente acida della mela ha trovato un matrimonio non convenzionale con il chili e il sambuco in chiusura. il pensiero dolce e realizzato per questa occasione specifica era una briciola di cioccolato e noci con alce di fragola. il gusto deciso ma non invadente del cacao che sposa la frutta secca è stato il primo impatto che ho avuto con questo dolce. presentato a forma di cubo, sembrava uno scriba che nascondeva il suo tesoro: fragole morbide e delicate."
Menu - 12 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Gnocchi
Gnocchi: Deliziose palline di patate servite con una salsa cremosa al burro, salvia e parmigiano grattugiato.
Primo Piatto
Un'insalata caprese con pomodori freschi, mozzarella, basilico e un filo di olio d'oliva.
Demis
Molto buono con specialità locali e non. in pratica is very gnamgood
Indirizzo
Recensioni
Giovanna
Tutto buono e particolare. Personale fantastico e prezzi onesti. Lo consiglierei
Eva
Il miglior gelato che abbia mai provato, oltre a porzioni generose! Fantastico!!!
Marco
ottimo ristorante, pulizia e cortesia sono al primo posto!!! ottimi antipasti e carne di prima qualità
Janine
mangiato molto bene la carne è speciale, non in posizione favorevole se si mangia all'aperto, ma a me non disturba affatto,brava.
Bernadette
Personale molto cordiale. La ragazza ci ha permesso di provare molti sapori diversi prima. Il gelato è liscio, morbido e cremoso. Delizioso! Adorato il sapore cioccolato nutella.
Mirella
Il locale è piccolo ma molto carino. La cucina forse troppo pretenziosa alla ricerca di impiattamenti ad effetto ma che poi non trovano riscontro nella qualità dei piatti. Tagliere di salumi (16€ ma scarno e con sapori poco spiccati. Gnocchi molto particolari nella presentazione ma appena tiepidi e con poco sapore. Forse meglio meno apparenza è più sostanza.
Mirella
Il fuori non rispecchia il dentro in quanto il fuori è molto scarno e si distingue solo da un'insegna e dal menú fuori. Locale molto accogliente e personale disponibile e gentile. Il menù molto sfizioso e materie prime di ottima qualità. Taglieri squisiti e con salumi particolari,primi strepitosi e carne ottima. Hanno accolto l'esigenza dei bambini e anche la loro pasta al ragù era buonissima. I dolci degna conclusione di un ottimo pasto. Rapporto qualità/prezzo ottimo Complimenti
Sierra
ottimo ristorante dove si mangia cibo di qualità eccellente! Niente e' lasciato al caso. ogni piatto è spiegato. e tutto è molto raffinato. ottime carni. tra gli altri Vorrei elogiare due tipi di prosciutto crudo. Io e Juliet ci rompiamo. uno ammorbidito nel vino recite e l'altro nell'amarone! come il secondo abbiamo scelto il fiorentino. servito già tagliato con l'osso famoso a t in centro: Superlativo! vini di qualità. personale molto gentile e molto preparato. altamente raccomandato. ottimo rapporto qualità-prezzo.
Demis
dal primo momento si percepisce che il locale di 'osteria', nel vero senso del termine, ha poco. l'antica sante molinari osteria è uno di quei posti con un grande potenziale che sta trovando, piatto dopo piatto, le sue dimensioni spettacolari. Sono stato in questo posto quattro volte, torno sempre molto volentieri. la mia ultima visita è stata in occasione di San Valentino e per la quarta volta sono ocita dal ristorante pienamente soddisfatto. accolti con un bicchiere di spumante rosé e con i loro inconfondibili grissini, siamo stati serviti quasi immediatamente, nonostante il locale fosse quasi pieno. il personale si è mostrato come sempre molto gentile e gentile. Cominciamo con questo morb...
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