Telefono: +33142652485
Indirizzo: Champs-Élysées & Grands Boulevards, 97 bd Haussmann, 75008, Paris, France
Città: Paris
Menu Piatti: 3
Recensioni: 4397
"Découverte de ce restaurant lors de leur soirée " Les Vendredis du Vigneron".Et juste une chose à dire, foncez!!!Le concept de ces soirées à thème est très intéressant. Un vigneron vient présenter le fuit de son travail et le propose en dégustation.Le chef travaille en parallèle sur le plus juste accord mets et vin possible et le résultat est bien au-delà de nos espérances… Rarement vu sur Paris un restaurant avec une telle âme ou tout est réuni pour que vous passiez le meilleur moment possible. Toute l'équipe est vraiment très aimable et quel professionnalisme!! Nous sommes vraiment dans un restaurant dans lequel la star qu'est le vin pourrait écraser les mets mais il n'en est absolument rien. Le chef et les sommeliers accordent tellement bien, que le mariage est vraiment remarquable entre les deux parties.Enfin, Philippe Faure-Brac pourrait faire ronfler ses titres, mais quelle humilité et quelle disponibilité.Sa passion transpire et dépeint magnifiquement sur toute son équipe.On ne peut que se réjouir d’un tel endroit et le conseiller fortement d’y passer une tête et surtout d’y retourner."
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