"Il cuoco è una persona appassionata e attento ai particolari e alla qualità del cibo che propone. Io ed i miei amici abbiamo gustato piatti a base di pesce. Il risultato sono dei piatti buoni e saporiti nella loro semplicità e anche belli, da mangiare prima con gli occhi. Il mio amico è andato fuori si testa per il risotto con il carpaccio di pesce spada. Al posto del dolce voleva un altro risotto. La frittura di pesce é straordinaria, con pezzettini di baccalà, croccante e asciutta esternamente e morbida e saporita all'interno. Unico neo, la velocità per servirli."