Telefono: +393665318415
Indirizzo: Via Dei Cimatori 6, 59100, Italia, PRATO, Italy
Città: PRATO
Menu Piatti: 5
Recensioni: 1033
Sito Web: http://www.facebook.com/pg/ardengoprato/about/?ref=page_internal
"Sono andato da ardengo per la prima volta nel novembre 2018 con un amico e volevamo vivere questa nuova esperienza, "Enoteca in movimento" significa "enoteca in movimento" e da allora il ristorante che preferisco è proprio questo a Prato. È un posto piccolo, accogliente e elegante, si può subito percepire l'ospitalità calorosa già al primo passo dentro. Il cibo è eccellente, non troverete piatti tradizionali toscani, ma ogni piatto è raffinato e combina aromi insoliti come gamberetti e formaggio Stracciatella con schiuma di aglio nero o tè di baccalà con ricotta, arancia e zenzero. Il tutto preparato da un giovane chef in una cucina a vista. Ogni piatto può essere accompagnato da un vino dei proprietari, entrambi sommelier. Si può scegliere di sperimentare il vino con il coravin o scegliere altri vini. Tutti i vini vengono serviti con una bottiglia da 1,5 litri chiamata "magnum", il formato migliore per assaggiare il vino nel suo massimo splendore. Cambiano il menu ogni mese, quindi mi diverto a tornarci e provare nuovi piatti e vini senza annoiarmi. Appena si varca la soglia di questo luogo speciale, ci si sente coccolati dalla gentilezza dei proprietari. Questo è uno di quei posti in cui si percepisce che gli uomini amano il proprio lavoro, curando tutti i dettagli. Consiglio vivamente di provare i dessert, soprattutto quelli al cioccolato, sono incredibili! Darei anche 5 stelle alla pulizia del bagno, un dettaglio importante che mi fa capire quanto si prendano cura di ogni cosa, compreso questo aspetto."
Tutti i prezzi sono stime su Menu.