Bye Bye Blues - Piatti

qualità, cortesia e livello di servizio agli standard stellari ormai persi

gusto ed eccellenza.. sicuramente un posto dove non c'è rischio di fare brutta figura

Posto raffinato, curato nei particolari, Piatti molto buoni e ricercati. Carta dei vini completa. Personale professionale . Ottimo posto per trascorrere una bella serata. Visualizza piatti

Il bye bye blues è davvero un ristorante di prima classe che merita la stella Michelin. Patrizia è una cuoca eccezionale. Il personale non potrebbe essere più cordiale e disponibile.

Un mix davvero fantastico di aromi tradizionali con una presentazione e un'atmosfera raffinata. Chi avrebbe mai pensato che la caponata (melanzane dolci e aspre tradizionali), i paneles (frittelle di farina di ceci) e lo sfincione (variazione della tradizionale pizza alta) potessero essere reinventati in delizie originali in formato boccone? E questo formaggio di capra potrebbe trovare spazio nel ripieno dei tortelli. Abbiamo trascorso un ottimo momento, conversazione tranquilla e cucinato dallo chef.

Ristorante, che sposa la teoria del bello sensoriale ad una ricercatta cucina gourmet. Menù con piatti studiati ed elaborati in una fine mise en place, da una mano delicata e seducente, come solo una mano femminile lo è, quella appunto, della chef, bravissimaa e preparata. Servizio al top, grazie ad un'impeccabile, direttrice di sala, anche preparatissima sommelier, e dal suo entourage. Carta vini esaustiva, pregna di scelte locali, nazionali ed internazionali. Location minimal chic, monotono e monotematica, ma gradevole. Ottimo rapporto qualità, ovviamente, contestualizzato nel renge di livello paritetico. Visualizza piatti

Abbiamo cenato qui la sera di ferragosto (che si sa, è sempre critica), ma siamo stati piacevolmente sorpresi. Ci siamo trovati benissimo. Piatti originali, impiattamenti molto curati, accostamenti ricercati. Personale attentissimo a tutte le nostre esigenze, di bella presenza e molto educato. Una nota estremamente positiva, la possibilità di avere tutto senza glutine (dall'entree al dolce, compreso il pane). Prezzi da ristorante una stella Michelin, ma vale la pena provarlo. Location molto carina all'interno e pulita! (purtroppo l'esterno e la via in cui si trova, senza parcheggio, è un po' fuori contesto). Norme covid rispettate al

grande, c'è poco da dire di più. carta da vino eccezionale, cucina impeccabile, personale di alto livello! quando andare al ristorante non è solo andare in un posto dove mangiare, ma un'esperienza culinaria. l'attenzione del personale della camera, verso i clienti, è molto alta! a me è successo tornare dopo quasi un anno e ha ricordato le mie allergie. i camerieri sono sempre presenti, si prendono cura del cliente in modo da non perdere nulla senza mai essere invadente. il proprietario, che è anche chef e creatore dei piatti, è una persona squisita. il ristorante non ha più la stella michelin ma questo non ha influenzato la qualità che distingue, per anni, questo fantastico ristorante. Se po...

Ristorante tra le vie di Mondello, che coniuga creatività e semplicità. Abbiamo cenato con il mio partner agli inizi di Novembre ed abbiamo scelto il menù degustazione di portate con relativo abbinamento dei vini. Piatti elaborati, che non tralasciano i sapori del territorio, materie prime ottime ed impiattamento che rispetta l’armocromia. Unica nota stonata la presenza di due piatti su che risultano essere abbastanza piccanti, gusti che potrebbero interrompere questo percorso sensoriale o comunque non incontrare il palato di molti. Servizio di sala brioso degno di nota, che ci ha accompagnato per tutta la serata con professionalità e cortesia. Purtroppo da sottolineare la presenza un po’ tr... Visualizza piatti