Telefono: +393465220212,+393970682399
Indirizzo: Salita Santa Chiara, 4/6, 09124, Cagliari, Italy
Città: Cagliari
Menu Piatti: 3
Recensioni: 4483
Sito Web: https://www.facebook.com/Libarium-Nostrum-1593135687567911/?rf=316786478457232
"Da dove cominciare... Non capita spesso di trovare un posto che colpisca ogni nota nel modo giusto, ma stasera è successo. Questa esperienza è stata semplicemente spettacolare. Il cibo, il servizio, l'atmosfera – tutto di altissima qualità. Alessio, il nostro cameriere, ha incarnato cosa significhi essere veramente ospitale. La sua conoscenza, cordialità e attenzione sono stati il complemento perfetto per una serata già eccezionale. Se state programmando una visita, fatevi un favore e chiedete di Alessio. Abbiamo iniziato con il Calamari Fritto. Perfettamente cucinato, perfettamente salato, e abbinato a una salsa con sentori di aglio e un pizzico di acidità, forse dal limone che abbiamo spremuto sopra. Una piccola porzione, ma un perfetto assaggio di ciò che sarebbe venuto dopo. Poi sono arrivate due dei piatti più straordinari che abbiamo mai assaggiato, ovunque in Italia. Prima, gli Agliolini all'Uovo con Caviale di Salmone. Un piatto che, a prima vista, era impeccabile. Pasta al dente in una salsa meravigliosamente equilibrata. Il caviale di salmone ha aggiunto un'esplosione di sapore, piccole esplosioni di gioia salata che si sono sposate perfettamente con la scorza di limone. E poi i Culurgiones con Crema di Bottarga al Burro. Questo piatto, signore e signori, ci ha emozionato. Sapendo che potremmo non assaggiare mai più nulla di simile, se non qui, in Sardegna. Quando il piatto è arrivato, l'aroma ci ha avvolto. La nocciola del burro dorato, la salinità della bottarga – era un bellissimo matrimonio di sapori. I Culurgiones, quei piccoli gnocchi sardi, erano cucinati alla perfezione, assorbendo la salsa ricca e saporita. Era un piatto così ben composto, così brillantemente eseguito, che è stato un privilegio mangiarlo. Come se la serata non potesse migliorare ulteriormente, abbiamo avuto il piacere di condividere una seadas. Questo dessert sardo è una vera gemma. Immaginate una delicatezza fritta alla perfezione dorata, ripiena di formaggio pecorino piccante. Irrorata con miele locale, è un perfetto equilibrio di dolce e salato. Il formaggio fuoriesce, fondendosi con il miele per creare un boccone di pura gioia. È semplice, ma straordinario – un perfetto finale al nostro pasto. Il ricordo del pasto di stasera resterà a lungo dopo l'ultimo morso. Non vediamo l'ora di tornare e rifare tutto da capo. In mezzo a tutta questa perfezione culinaria, quasi ci eravamo dimenticati del tramonto mozzafiato, che abbiamo visto appena in tempo alla fine del pasto. Grazie, Alessio, e un sentito ringraziamento ai cuochi per un pasto di cui continueremo a sognare per molto tempo. (Per le bevande, abbiamo gustato alcuni Select Spritz e chiuso con un paio di caffè. Il perfetto finale per una serata perfetta.)"
Menu completo - 3 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Angelo
preso aperitivo prima di cena, superba terrazza panoramica, vista eccezionale, personale cordiale ed efficiente.
Indirizzo
Recensioni
Mariapia
Bellissima posizione, cucina raffinata e grande professionalità nel servizio. Prezzi adeguati, non superiori a quelli di molti locali del centro di Cagliari con una qualità decisamente inferiore.
Evita
Location fantastica con visuale su Cagliari e sul mare dall’alto. Il menù è vario e di buon livello, il prezzo pagato è adeguato alla qualità e sicuramente non eccessivo. Lo consiglio soprattutto a pranzo per poter godere del panorama
Erminio
Libreria_cartoleria_bar, what else? E se non bastasse gentilezza cordialità e vino della vigna di Isili, ottimo rosso, dolce con retro all ' amarena da gustare prima di cena nelle serate d ' autunno con il profumo delle prime caldarroste. Visualizza piatti
Sesto
Locale molto bello con terrazza con vista su Cagliari pazzesca, il servizio però non è all'altezza dell'immagine di locale che vogliono trasmettere. Ottima selezione di vini e cocktail, aperitivo di accompagnamento nella media e Chips ottime. Perfetto per un aperitivo con vista.
Carol
I nostri amici sardi ci hanno portato qui per prendere degli aperitivi prima della nostra cena. Ottima posizione con vista su Cagliari e un bel posto per guardare il tramonto dalla loro terrazza all'aperto. Abbiamo preso alcuni drink e abbiamo apprezzato il nostro pomeriggio qui.
Lidia
Bella posizione e vista. Se si riesce a ottenere un tavolo al bordo della terrazza, la vista è davvero perfetta ed è ciò che rende l'esperienza così grande. Gli antipasti erano incredibili, e i principali erano buoni. Era un po 'più costoso di altri ristoranti, ma ne vale la pena per la vista. Visualizza piatti
Sylvie
Ho i ravioli che hanno davvero assaggiato forte di pesce. Era un po' esagerato. era bello provare, ma non ripetere. i miei connazionali avevano lo stesso piatto, ma con pomodoro invece della salsa di pesce offerta sul menu, e che era molto meglio. la valutazione del cibo è stata aumentata dal dessert che era eccellente.
Doppel
Il cibo è in qualche modo "standard", niente di speciale. Abbiamo preso il misto di fritto di mare, porzione molto piccola, nessun contorno incluso. Troppo piccolo e "basic" per 22 EUR. Non male del tutto, ma con questo ambiente e posizione ti aspetti di più, soprattutto quando il servizio è extra del 15%! La vista è mozzafiato, ma paghi il prezzo per questo. Non lo raccomanderei di nuovo.
Luis
Da dove cominciare... Non capita spesso di trovare un posto che colpisca ogni nota nel modo giusto, ma stasera è successo. Questa esperienza è stata semplicemente spettacolare. Il cibo, il servizio, l'atmosfera – tutto di altissima qualità. Alessio, il nostro cameriere, ha incarnato cosa significhi essere veramente ospitale. La sua conoscenza, cordialità e attenzione sono stati il complemento perfetto per una serata già eccezionale. Se state programmando una visita, fatevi un favore e chiedete di Alessio. Abbiamo iniziato con il Calamari Fritto. Perfettamente cucinato, perfettamente salato, e abbinato a una salsa con sentori di aglio e un pizzico di acidità, forse dal limone che abbiamo spre... Visualizza piatti
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