Telefono: (+39)0971289653,(+39)0971309119
Indirizzo: Via Angilla Vecchia,11, 85100, Italia, POTENZA, Italy
Città: POTENZA
Piatti: 24
Recensioni: 928
Sito Web: http://www.sciacquariedd.it/
"Semplicità e tradizione Non è facile i piatti della tradizione Lucana se non si conoscono fonti certe delle ricette, o non si va a cercare il produttore che ancora produce e vende secondo i metodi tradizionali. In questo caso il proprietario ci racconta che dopo una esperienza lavorativa all'estero, che gli ha dato gli aiuti per avviare il progetto, ha iniziato le ricerche, un buon progetto da sempre buoni frutti e così anche in questo caso. Le cantine e le vinerie sono sempre state un nappa importante nella cultura Lucana, punti di ristoro ed aggregazione del passato, sapientemente rimaneggiati dal titolare del locale in modo da fornire alla sicurezza della offerta commerciale, cibi selezionati in una location povera ma molto accogliente. Il locale infatti è stato volutamente ristrutturato in maniera da riportare alla mente le ambientazioni del secolo scorso o anteriore, con piacevole gusto. Il proprietario accoglie il cliente in maniera perfetta affermando il menù, ma soprattutto dando tutte le spiegazioni, alimentari e storiche, producendo quindi attraverso le pietanze un viaggio nella tradizione contadina potenzina, e le pietanze confermeranno esattamente quello che è stato anticipato verbalmente. Anche la classica richiesta fuori menù viene formulata impeccabilmente. Siamo stati sicuri ad assaggiare il vino della casa rispetto ad altri in bottiglia molto più rinomati ma soprattutto ed è stato davvero come detto dal proprietario; la scelta del vino verrà accompagnata in modo nobile i piatti proposti dal locale. Il dolce è stato il miglior modo di chiudere il pasto; Taralli al vino bianco e stuozzo sapientemente assistito da un passo nobile. Inutile dire che questa macchina del tempo si meravigliamente. Complimenti, non è facile trovare un lato negativo a questa offerta, ben curata in tutti i suoi aspetti."
Menu - 24 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Tiramisù
Tiramisu: Dolce italiano cremoso e soffice con strati di mascarpone, caffè e cacao.
Sabatino
Tappa fissa quando sono a potenza . Straconsigliato
Indirizzo
Recensioni
Luce
Qualità, gentilezza, professionalità .... indiscutibili !!!
Adriano
Cena a due, ottima accoglienza. Servizio impeccabile e rapporto qualità-prezzo di assoluto valore. Ci torneremo senza pensarci su.
Sabatino
Miglior pasto da quando sono arrivato in Italia due settimane fa. Piccolo, tranquillo, servizio personale e parlano inglese. Grazie Rhys, Nuova Zelanda.
User
tutto grande ... cibo squisito e personale competente. cibo di qualità e molto intimo e accogliente locale. siamo turisti che passano. locale consigliato
Bibiana
cena con la forchetta. prodotti lucani superlativi, ottimo rapporto qualità-prezzo. personale gentile e attento, lo consiglio vivamente. un saluto dal salento
Eduard
Cantina situata la villa di Santa Maria. Locale piccolo ma molto accogliente, è infatti conveniente prenotare perché si riempie velocemente. Cucina tipica Lucana in cui si possono degustare sapori antichi ed autentici di una volta. Staff cortese, gentile e disponibile sempre pronto nel consigliare il piatto migliore. Prezzi accessibili, consigliato vivamente.
Bibiana
Mentre tracciavamo la nostra genealogia familiare fino in Italia, abbiamo deciso di cercare i migliori ristoranti del paese... dopo aver provato molti dei migliori piatti italiani e alcuni dei migliori ristoranti di tutto il mondo, considererei questo ristorante in particolare la mia migliore esperienza finora. È davvero un complimento, e se stai leggendo questo, vorrai fare tutto il possibile per prenotare qui tu stesso.
Adriano
Fantastico ristorante vicino al centro, personale gentile e molto simpatico. Le burrate al tartufo nero sono eccezionali (con tartufo grattugiato al momento sopra), ma anche i primi piatti, la carne mista al sugo e i tagliolini al tartufo sono ottimi. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo, considerando anche la generosa quantità di tartufo consumato. Il conto medio è di 23 euro a testa, comprensivo di vino e due dolci tiramisù al pistacchio.
User
Semplicità e tradizione Non è facile i piatti della tradizione Lucana se non si conoscono fonti certe delle ricette, o non si va a cercare il produttore che ancora produce e vende secondo i metodi tradizionali. In questo caso il proprietario ci racconta che dopo una esperienza lavorativa all'estero, che gli ha dato gli aiuti per avviare il progetto, ha iniziato le ricerche, un buon progetto da sempre buoni frutti e così anche in questo caso. Le cantine e le vinerie sono sempre state un nappa importante nella cultura Lucana, punti di ristoro ed aggregazione del passato, sapientemente rimaneggiati dal titolare del locale in modo da fornire alla sicurezza della offerta commerciale, cibi selezio...
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