Carlo Magno - Piatti

Miramonti L'altro

➤ Via Crosette, 34, 25062, CONCESIO, Italy

Piatti • Sushi • Carne • Gelato • Asiatico

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"Sono sempre stato incuriosito dallo chef. Volevo conoscerlo attraverso i suoi piatti e capire qcs di più. Abbiamo scelto un menù degustazione di portate. Più che un Menù è un viaggio a gradi che parte della Francia e arriva a Brescia, con dei passaggi in oriente. Esperienza straordinaria. Un crescere di sapori e consistenze che mi hanno lasciato senza parole. Una menzione particolare a due piatti: la parmigiana di melanzane, e il polipo. Impossibili da dimenticare. Tra l'altro lo chef è venuto personalmente al tavolo a servirci i piatti. Si vede che tiene particolarmente al servizio. Due parole sul personale di sala. Giovane, molto preparato e competente. Come tutti i viaggi, hanno il loro costo..ma sono viaggi che ne vale la pena di fare, e sicuramente da rifare"

Creminati

➤ Via Della Valle, 10, Brescia, Italy, BRESCIA

Piatti • Barre • Caffè • Gelato • Delizie

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"Atmosfera familiare, molto calda, suggestiva e intima. Menu con poca scelta ma ricco di sapori. Interessante il bancone che permette di vedere i formaggi e salumi presenti nel menu. Molto buoni i primi e i secondi piatti. Delicato ma gustoso il sapore degli spaghetti alla chitarra con acciughe, datterini e burrata. Funghi molto freschi per le tagliatelle (fuori menu), risotto con zucca e bagos cremoso. Molto apprezzati anche i secondi, il baccalà con un letto di polenta molto cremosa. Il coniglio bresciano super morbido, da sciogliersi in bocca. La tartare di fassona divinamente condita. Non abbiamo assaggiato i dolci. Personale cordiale e disponibile. Sicuramente dovremmo tornarci."

Osteria Alba Chiara

➤ Via Roma 44, 25064, GUSSAGO, Italy

Piatti • Sushi • Kebab • Pizza • Asiatico

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"Locale accogliente, titolare e personale gentili, cibo molto buono carne squisita e cucinata a dovere), si assapora il tradizionale gusto della cucina tipica bresciana con un'attenta selezione di vini italiani e della Franciacorta, proponendo abbinamenti e gusti nuovi e stimolanti.Abbiamo scelto un tavolo Immerso nel verde, nel giardino posto sul retro dell’Osteria che, seppur in centro di Gussago, sembrava di essere in una cascina fuori paese.Vi siamo stati a pranzo il 2 giugno u.s. assaporando alcuni dei piatti offerti dal ricco Menù.Siamo partiti con un abbondante tagliere di salumi della Casa eravamo in 3 e siamo riusciti ad assaporare tutti i gusti presenti), veramente buono così come la giardiniera, la polentina ed altre verdurine di accompagnamento. Scelto anche un piatto di Burrata 300 grammi) con AliciPoi per secondo abbiamo optato sulla Tagliata di Cavallo accompagnata da patate al forno e verdure grigliate, ed una coscia enorme) d’oca con polenta.Da appassionato un plauso anche per la fornita carta dei vini e all’impeccabile servizio al tavolo degli stessi: abbiamo optato per una bottiglia di Cuvéfranca della zona. Scelti di 3 desserts a base di gelato e sorbetto, due caffè ed una grappa di moscato.I prezzi mi sono sembrati in generale onesti e nella media forse un po' altri i desserts). Ristorante assolutamente consigliato e complimenti a tutto lo staff, bravissimi!"

Dina

➤ Via Santa Croce 1, 25064 Italia, GUSSAGO, Italy

Piatti • Caffè • Pasta • Pollo • Asiatico

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"Cenare da Dina è come viaggiare. All'uscita, potreste non essere gli stessi di prima. Potreste avere cambiato idea sulle lumache (che di solito non sono il vostro piatto preferito), potreste avere scoperto che il pollo ha anche altre dimensioni, potreste avere deciso che bisognerà ritornare ogni tanto a gustare la pasta e fagioli più sublime che sia mai stata concepita e avuto la rivelazione che la pelle' che il latte produce se scaldato a gradi contribuisce a creare il dessert più insolito mai incontrato. Potreste.Ma dovrete andarci, prima."

19/60

➤ Via Milano, 55, 25126, BRESCIA, Italy

Piatti • Caffè • Gelato • Panini • Italiano

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"Eccellente. Alle periferie di Venezia. Vini e frutti di mare fantastici. Da non perdere. Ottimo servizio. Ero lì per pranzo venerdì. Meglio prenotare prima. Cibo: 5 servizio: 5 atmosfera: 5."