Telefono: +393292646912
Indirizzo: Regione Ovrano 1, MOMBALDONE, Italy
Città: MOMBALDONE
Menu Piatti: 4
Recensioni: 157
"Non posso che raccomandare caldamente questo ristorante. Rimasto in zona per settimane, ho mangiato qui con la mia famiglia, mia moglie e le mie giovani figlie, molte volte, e tornerei in questa parte d'Italia (da Londra) solo per mangiare qui. Le esperienze, il cibo, il vino e i proprietari amichevoli, Massimo lo chef che è anche macellaio, agricoltore e cacciatore di tartufi (con il suo cane di nome libro), sono stati tutti eccellenti. Il momento clou è stato esserci a pranzo durante Ferragosto, una festa italiana in celebrazione della fine del raccolto credo, quando avevano circa 40 ospiti, cosa insolita dato che ogni altra volta che abbiamo visitato abbiamo cenato da soli. I piatti erano straordinari, tutti locali provenienti dalla fattoria di Massimo e includevano: peperoni sbollentati, in olio e erbe, probabilmente origano e aglio; frittata di zucchine, patate, cipolla e rosmarino; salumi; prosciutto e melone; e i piatti principali includevano pollo, spiedini, bistecca alla fiorentina, salsicce, tutti preparati e cotti alla griglia da Massimo, con l'assistenza della sua adorabile compagna. Basti dire che dopo non riuscivamo a guardare il formaggio o il dessert. Tra gli altri momenti culinari da non perdere c'era il tartufo nero sfilettato di Massimo su formaggio di capra locale o la sua pasta al tartufo. E non avevo mai assaggiato il tartufo prima di venire qui! ed è conveniente, e il vino locale è ottimo. Cosa vuoi di più? Ca'Bianca dovrebbe essere a Mombaldone."
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