Chez Edgar - Menu

Nous avons profité de la terrasse vue sur la Vilaine ce qui était très agréable. Les salades sont très copieuse et bonne. Agréable moment !

Came here with a friend, a business colleague. La Brasserie d'Edgar is by the river, has a nice and calm view from where we were sitting. Service was...

I had a very good meal at Chez Edgar. I selected the octopus tartar for an appetizer, the salmon for the main course and sorbet for dessert. I went with...

Apres de multiples repas chez Edgar, toujours aussi satisfait de dîner, ou de nous arrêté boire un verre. Tres bon dîner ce soir. Serveur et service impeccable.

On Sunday to see a sale for the benefit of the Moustaches and Compagnie association, I find that the restaurant makes the premises available to a beautiful association. Thank you... for them! Nice initiative!

Quality dish in a pleasant setting, however little choice of dessert offered and particularly disappointed by the service (cold service, not smiling, that answers just our questions and that really lacks dynamism)

Nous connaissons déjà cet restaurant situé dans un cadre agréable en bordure de la rivière et c'est toujours avec plaisir que nous nous y retournons en famille. Nous y apprécions à la fois la gentillesse du personnel et la qualité des menus.

Une jolie découverte pour le cadre et la bâtisse. L'établissement est propre et de bon goût. Le service est agréable mais un peu long même si l'établissement est loin d'être complet. La cuisine est correcte sans plus et le vin servi très moyen. Du coup le tarif qui semble en accord avec le lieu en arrivant, devient un peu cher compte tenu de la qualité.Un doute sur le "fait maison" .

Le cadre est magnifique, en bord de rivière. Le service est agréable et les prix corrects. Ceci dit, la cuisine elle est très moyenne, même si joliment présentée. J'ai pris l'œuf parfait qui n'était pas mauvais mais quel intérêt d'ajouter du pain rassis au plat ? Puis le "risotto" servi avec l'espadon n'était pas du tout crémeux, très sec et pas savoureux du tout. Les carottes cachées sous le poisson étaient, quant à elles, très bonnes. Enfin le dessert, la pana cotta coulis fruits rouges passait, bien que le coulis soit beaucoup trop sucré.Certains membres de ma famille ont pris un faux-filet bleu mais il est arrivé presque froid. En théorie lorsqu'on fait cuir une viande bleu, il faut la s...