Telefono: +34925775263
Indirizzo: C/ Pablo Neruda 10, 45500, Torrijos, Spain
Città: Torrijos
Menu Piatti: 6
Recensioni: 3716
Sito Web: http://www.hotellasalve.com/restaurante-el-borbollon/
"Mi mujer y yo ya habíamos comido anteriormente en este restaurante dos o tres veces, sabíamos que en Octubre había cambiado la dirección de la cocina y queríamos probar a ver qué tal el nuevo Chef. La experiencia no ha podido ser mejor, paso a enumerar y comentar cada uno de los platos, nos pusieron por cuenta de la casa un chupito de crema de calabaza con tierra de Kikos, el contraste es muy curioso y agradable, estaba muy bueno. Como entrantes elegimos los torreznos sobre revolconas y un mix de croquetas de jamón ibérico y de mejillones tigres, los torreznos estaban espectaculares de los mejores que hemos probado nunca y las croquetas estaban súper cremosas a las de mejillones tigres les hubiera hecho falta un poquito más de picante, un poquito más de guindilla en la elaboración el resultado hubiera sido mejor. Los principales fueron, lomo de bacalao sobre migas y lomo de merluza con salsa verde sobre patatas panadera, ambos pescados estaban perfectos, muy buenos, las patatas panaderas tenían un puntazo, estaban excelentes. En cuanto a los postres, pedimos tarta de queso al horno, buenísima, y tarta melosa de chocolate negro, esta última estaba sencillamente espectacular, la mejor tarta de chocolate que he probado en mi vida. Encantados con la experiencia, por poner una crítica constructiva que no resta para seguir manteniendo mis cinco estrellas, es que en líneas generales toda la comida no estaba lo suficientemente caliente, todo estaba muy templado, se debería vigilar este detalle y ya sería la perfección absoluta. Volveremos."
Menu completo - 6 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Antipasto
Tempura
Tempura - Piatti di verdure e frutti di mare immersi in pastella leggera e fritti fino a doratura croccante.
Bistecche
Frutti Di Mare
Polpo E Orzo
Polpo tenero e orzo in salsa mediterranea, arricchito da pomodori, olive e vino bianco.
Portate Principali
Controfiletto
Sirloin tertra, meninkmati daging sapi lembut yang dipanggang dengan sempurna dan diberi bumbu lezat.
Dessert
Torta Di Formaggio Piatti
Un dessert cremoso e avvolgente con una base croccante, perfetto per i golosi.
Insalate
Jesus
100% recomendado. El menú de arroz con ibéricos estuvo buenísimo. Volveremos.
Indirizzo
Recensioni
Cristina
El restaurante es muy tranquilo y está muy cuidado. La comida nos encantó. Repetiremos.
Elena
La comida riquísima, el servicio impecable hemos estado en un comedor privado y muy agosto todo muy bien
Isabel
Estupendo servicio, excelente comida ,buen ambiente,lo más rico en mi opinión la tarta de queso con caramelo salado,los torreznos y l ensaladilla rusa muy ricas también Visualizza piatti
591nickyj
Disappointed to not be offered the full menu as had read good things about the food here Goats cheese salad followed by meat balls were both good but lacking in imagination.
Marc
Excellent food, great service and setting and special prize for the wine list especially the local wines with a great sommelier who had an amazing knowledge of local wines which were great value for money!!!!
Willy
In a very quiet area suddenly a cosy, stylish hotel with a great kitchen. For a very reasonable price really gastronomic cuisine. Special thanks to Alfonso who welcomed us with a first class service. We were pampered and will certainly visit again. Visualizza piatti
borja
Reservamos para cenar y nos sorprendió el trato afable y detallista del maitre y su conocimientos sobre vinos tanto de la zona como de ámbito nacional. Recomendable el ajo blanco como entrante y la tarta de queso de postre. Buenas recomendaciones en la selección de comidas
jmmmagan
Bonito, cuidado, gran trato de los profesionales y originales y ricos platos. Las migas con huevo y bacalao todo un lujo. Antes, unir las palabras hotel y restaurante no sintonizaban bien. El Borbollón está en el Hotel La Salve, otros hoteles también están complementando su servicio con un buen restaurante. Un acierto absoluto. El Borbollón, lugar de referencia sin duda.
Fernando
Mi mujer y yo ya habíamos comido anteriormente en este restaurante dos o tres veces, sabíamos que en Octubre había cambiado la dirección de la cocina y queríamos probar a ver qué tal el nuevo Chef. La experiencia no ha podido ser mejor, paso a enumerar y comentar cada uno de los platos, nos pusieron por cuenta de la casa un chupito de crema de calabaza con tierra de Kikos, el contraste es muy curioso y agradable, estaba muy bueno. Como entrantes elegimos los torreznos sobre revolconas y un mix de croquetas de jamón ibérico y de mejillones tigres, los torreznos estaban espectaculares de los mejores que hemos probado nunca y las croquetas estaban súper cremosas a las de mejillones tigres les h... Visualizza piatti
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