Telefono: +393202867311
Indirizzo: VIA CARLO DEL PRETE 10R, 50127, Firenze, Italy
Città: Firenze
Menu Piatti: 14
Recensioni: 617
"Autenticità o marketing? Questa è la prima domanda che mi è venuta in mente quando, con un collega, ho varcato la soglia di Huancaina: la vecchia signora vestita con abiti tradizionali che sedeva vicino al bancone d'ingresso, con il suo volto inequivocabilmente evocativo dell'Impero Inca, sembrava un'icona del suo paese, messa lì per far capire che siamo veramente Peruviani. La domanda si è dissolta quando è arrivato il menu in mano, che offriva più di una novità nel panorama che conosco bene e apprezzo molto della gastronomia del Perù, che ora a Firenze ha diversi punti saldi (tra cui tre nella zona di Novoli, almeno altrettanti in Via delle Porte Nuove, uno vicino al Viale Giannotti...). La maggior parte dei classici erano presenti (ceviche, anticuchos, arroz chaufa e così via, ma sia gli antipasti che le specialità dello chef hanno ampliato l'orizzonte. E poi sotto esperimenti, poi ripetuti quando sono tornato con il mio partner. Di un totale di quattro piatti provati, nessuno era al di sotto di un alto livello. Idem per i miei commensali e quindi il totale fa otto. Menzioni speciali per il rachis, i tequenos, la combinazione di cause ceviche rellena, il chicharon colorado e il pulpo anticuchero. Ci terremo il resto per la prossima visita. Ovviamente, mangiare bene un po' si spende, ma i prezzi sono più che accettabili. Due antipasti, due secondi, un asado de leche dolce, due pisco sour (ben fatti), un bicchiere di vino per meno di 73 euro sono quasi un affare. Molto raccomandabile. Alla faccia dei fanatici di Groupon, che quasi sempre si lamentano ovunque vadano."
Menu completo - 14 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Antipasti
Portata Principale
Antipasto
Ceviche
"Pesce crudo marinato in succo di lime e spezie, arricchito con cipolla rossa, peperoncino e coriandolo."
Pollo
Pollo Fritto Piatti
Ayam goreng renyah dengan bumbu rempah pilihan, cocok sebagai hidangan utama atau camilan nikmat.
Frutti Di Mare
Polpo E Orzo
Polpo e orzo: tenero polpo grigliato con pasta orzo in salsa di limone e prezzemolo.
Specialità Peruviane
Piadina
Sasha
tipico ritmo lento sudamericano. . mangiare bene, anche se un po 'freddo l'ambiente. Torneremo.
Indirizzo
Recensioni
valdocesareo
Locale ben curato, personale gentile e simpatico. Cucina super! Ideale per una cena con gli amici. Consigliatissimo.
mihaelazenoviab
Una bella sorpresa la scoperta di questo posto: cibo fresco, musica in sottofondo...un angolo peruviano a Firenze. Ci ritornerò!
SaraT2091
Avevamo a disposizione un menù limitato perché omaggio con Groupon, piatti scelti tutti molto buoni, personale cordiale. Da tornare Visualizza piatti
agata
Ottimo peruviano! Porzioni abbondanti, pesce fresco e personale gentile! Ci sono tornata piu' volte e mi ha sempre soddisfatto! Da provare!
B6728DAgiadab
Huancaína è una certezza per chi vuole un piccolo angolo del Perù a Firenze! Delizioso Ceviche, spaventoso Pisco Sour, atmosfera colorata e informale. Assolutamente raccomandato!
Cristina
Cibo scadente, sembra cibo avanzato dal giorno precedente, rapporto qualità prezzo pessimo. Servizio scadente e prezzi eccessivamente alti per quel che offre. Mi dispiace ma per me è no. Visualizza piatti
danieleaC4547SZ
È stata una bella sorpresa nonostante la zona un po' trafficata di Firenze, personale molto gentile, musica latina in sottofondo e cibo di alta qualità cucinato al momento, tornerò sicuramente.
giovannapX375KN
Abbiamo cenato qui con un groupon.e appena arrivati siamo rimasti spiazzati perché il locale era praticamente vuoto.Ci hanno dato un menu con scritto groupon e già questo ci ha irritato.Io ero già stata in.questo ristorante e i prezzi erano molto buoni e le portate abbondanti.Invece con groupon abbiamo.avuto portate quasi dimezzate! Calici di vino riempiti per un terzo! Mi dispiace molto ma non si fa così! Ci siamo alzati con la fame nonostante fosse una cena con tre portate! E mi dispiace molto anche fate una recensione negativa perché, nonostante co abbiank fatto aspettare molto, il personale era carinissimo davvero, ma veramente le porzioni erano minuscole! Tanto per fare un esempio: vi e...
Marco
Autenticità o marketing? Questa è la prima domanda che mi è venuta in mente quando, con un collega, ho varcato la soglia di Huancaina: la vecchia signora vestita con abiti tradizionali che sedeva vicino al bancone d'ingresso, con il suo volto inequivocabilmente evocativo dell'Impero Inca, sembrava un'icona del suo paese, messa lì per far capire che siamo veramente Peruviani. La domanda si è dissolta quando è arrivato il menu in mano, che offriva più di una novità nel panorama che conosco bene e apprezzo molto della gastronomia del Perù, che ora a Firenze ha diversi punti saldi (tra cui tre nella zona di Novoli, almeno altrettanti in Via delle Porte Nuove, uno vicino al Viale Giannotti...). L... Visualizza piatti
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