Telefono: +393714649799
Indirizzo: Viale Achille Grandi, 1, Novara I-28100, Italia, NOVARA, Italy
Città: NOVARA
Menu Piatti: 5
Recensioni: 550
Sito Web: https://facebook.com/braceradeigiusti/
"È un locale aperto da poco che offre un concept moderno: brace, pizza e cucina. La posizione centralissima nel parco dell'Allea è chiaramente un punto a favore (parcheggio, camminata post cena, ecc ecc) La pizza è buonissima con opzioni gourmet e vari impasti disponibili, grazie soprattutto a Gino Fedele pizzaiolo di grande esperienza e capacità. La carne che ho visto servire agli altri tavoli sembrava molto buona e ben frollata, ma è un tema che affronterò una volta assaggiata. Per quanto riguarda il discorso prezzi credo sia stata fatta una scelta: sulle pizze c'è molto margine di guadagno per avere prezzi più competitivi sulla carne. Inutile scrivere che 7 o 8 euro per una margherita sia troppo (lo è anche per me) ma bisogna fare lo sforzo di mettersi dalla parte del ristoratore e analizzare i prezzi del menù nel proprio insieme... E del resto si può anche scegliere di non tornare più. Unico neo della nostra cena riguarda il servizio. Ci è stato versato del prosecco, ma la persona incaricata è andata via prima che la schiuma rivelasse il vero livello del vino nel calice, costringendoci a chiedere di aggiungere del vino. La situazione è stata gestita alla perfezione, ma un cliente senza la faccia tosta' avrebbe ricevuto un torto per colpa di una disattenzione."
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Novara è una città storica nel nord Italia, conosciuta per le sue strade acciottolate e la Basilica di San Gaudenzio. La cucina locale include risotto, paniscia e formaggio gorgonzola.