La Stanza Del Gusto

È la seconda volta che ci mangio e mi convince sempre di più. La rivisitazione dei piatti tradizionali è eccellente senza nulla togliere al gusto. Il mio preferito è la loro versione di parmigiana. Il ragù è fantastico.

E' un locale gestito da giovani con un'ambiente simpatico ed informale. Menù vario, i piatti ben presentati, la qualità delle pietanze consumate buona, la carta dei vini discretamente assortita ed il servizio attento e cordiale. Consigliato.

Posto super carino nel nuore di Napoli. La sala è l'arredamento sono curate nei minimi dettagli. Il menù è variegato e si trovano rivisitazioni interessanti di piatti tipici solo che le porzioni non sono abbondanti. Un po' salato il conto ma in ogni caso vale la pena provare Visualizza piatti

Piatti particolari di cucina napoletana e non rivisitati con mto gusto e attenzione alle materie prime xhe sono sempre di qualità. Personale giovane, professionale ed attento alle esigenze dei clienti. Prezzi medi. Uno dei posti preferiti in città dove mangiare o a fare anche solo l'aperitivo.

Un locale accogliente e originale come pochi. Una vasta selezione di ingredienti (salumi, formaggi, conserve autoprodotte, vini di qualità) e uno chef patron che è una vera colonna della tradizione culinaria napoletana. Istrionico e competente come pochi. Ideale per un aperitivo o una cena in un ambiente internazionale.

Il locale è di quelli che definiresti interessanti, un misto di stile metropolitano con occhio alla tradizione. Lo chef Avallone è una garanzia, il cibo e' buono, servito anche con qualche pretesa, il personale è gentile ed efficiente e anche poliglotta, il che non guasta per un posto pieno di turisti, però i prezzi sono alti. Perciò provatelo, ma sappiate che pagherete abbastanza anche per un pasto non completo. Visualizza piatti

Posto molto grazioso, con il chiaro intento di giocare con l 'ironia delle tradizioni culinarie napoletane a partire anche dal gioco degli arredi 'scompagnati '. Un menù con il giusto numero di scelte possibili tra terra e mare. Rivisitazioni (quasi tutte) interessanti con materie prime di qualità e anche servite con una buona dose di eleganza. Non sono un critico professionale, ma mi sembra che manchi quel 'guizzo ' in più per farne un ristorante ambizioso.

Sono stata in questo ristorante per la prima volta anni fa con un'amica. Studiando all'Accademia di Belle Arti di Napoli, decidemmo di provare qualcosa di diverso. E fu senza dubbio un'ottima scelta. Pasti deliziosi e genuini, in una bella location curata e particolare. Ci sono tornata col mio fidanzato ed è rimasto molto colpito dalla creatività dei piatti e dall'atmosfera del locale. Il personale è molto gentile e sereno; la calma e la tranquillità si riflettono anche nei loro comportamenti cortesi. Inoltre, sono anche discreti, il che è molto piacevole: anche trovandoti in un orario con poca gente, non avrai mai la sensazione di essere osservato. Complimenti per tutto!

Per me il miglior ristorante di Napoli. Interessante architettonicamente è diviso su tre piani, comprensivi di cantina la stanza del gusto è la casa creata per se stesso da Mario Avallone: un cuoco che vuole essere tale, superiore a molti chef che hanno solo il nome e non le competenze per essere tali. Amico dei più grandi Da Gualtiero Marchesi in giù Avallone reinterpreta la tradizione napoletana con misura e con uno studio attentissimo della materia prima. Un'esperienza da provare. Ottime laselezione di vino, birra artigianale tra cui alcune etichette anche sviluppate dallo stesso Avallone con nomi deliziosi come Beato a Te, Ma però non si dice e di formaggi e salumi. Avallone tra le altre... Visualizza piatti