Telefono: +33186995715
Indirizzo: Via Giuseppe Garibaldi, 23, 80048, SANT'ANASTASIA, Italy
Città: SANT'ANASTASIA
Menu Piatti: 14
Recensioni: 705
Sito Web: http://mariacaroli.eatbu.com/
"La locanda è in una tranquilla piazza di sant’anastasia, dopo vari tentativi nei mesi scorsi, siamo riusciti a trovar posto. La sala, piccola, con spazi esterni per qualche altro tavolo nel periodo estivo, cucina a vista, tavoli ben distanziati e mise en place curata ed originale, qualche perplessità per il pavimento che risulta stonato, tutto sommato gradevole. Accolti da Alessia professionale, gentile e preparata. In due siamo andati sul menù degustazione mare con sei portate che spaziano da assaggio di crudo, tonno, baccalà in tempura, filetto di tonno con affumicatura all’istante, (affumicatura forse più di effetto che di sostanza sul risultato). A seguire linguine risottate con vongole veraci, perfette, a tal punto che il pezzetto di guscio di vongola trovato non toglie niente; per secondo dentice e torzelle, dessert una cheescake con ricotta di fuscella e un dolce a base di cresommola vesuviana. Il terzo fra noi è andato su un antipasto di formaggi italiano inglese francese interessante, spaghettoni al sugo con formaggio avellinese (schiena d’asino) e capretto ben saporito e un dessert con tre cioccolati. Molta cura nella presentazione, nella preparazione e nella scelta delle materie prime, molte del territorio vesuviano campano. Il conto di circa 80 euro a persona (vino compreso) è onesto per tale viaggio nei sapori fra tradizione e ricerca. Salvatore Piccolo è lo chef, Alessia è in sala, essi ti trasmettono il loro amore per il lavoro che fanno, credo che nessuno li fermi più"
Menu completo - 14 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Portata Principale
Antipasti
New Zealand Wine & Seafood Dinner
Menu' Degustazione Radici
Antipasto
Tempura
Pastella leggera e croccante avvolge gamberi freschi e verdure, fritti alla perfezione, serviti con salsa di soia e zenzero.
Pasta
Linguine
Linguine con un sugo leggero di pomodoro e basilico fresco, servito con una spolverata di parmigiano.
Menù Degustazione 8 Portate
Menu Degustazione 5 Portate
Tasting Menù Land
6 Portate
Raffaele
Da ritornare
Indirizzo
Recensioni
Annibale
Ottima scoperta….
Alfonso
Translation: Ottima atmosfera, ottimo cibo e servizio.
User
non una cena ma un'esperienza sensoriale! posto fantastico, cena prodotti indimenticabili eccellente e personale molto qualificato e accogliente. Visualizza piatti
User
5 stelle complete: locale, ospitalità, ambiente, mobili, servizio, qualità e costi. recensione parte:? mai, sempre critico. chef ok. un'oasi nel contesto! per tornare a gustare gli altri piatti. Congratulazioni.
User
abbiamo soggiornato a pranzo in questa piccola e bella locanda. Abbiamo ricevuto un bellissimo trito in sottofondo e la gentilezza di alessia. i piatti sono molto curati e di ottima qualità. Suggerisco di non partire senza assaggiare i dolci. torneremo sicuramente.
Stefan
Ci siamo fermati in questa piccola gemma di ristorante durante il nostro viaggio verso l'aeroporto ed è stata una meravigliosa sorpresa. Venendo dalla costiera amalfitana, è un must stop sulla strada per Napoli o l'aeroporto. Gusto squisito, ingredienti di alta qualità e abilità nella presentazione. Visualizza piatti
Alessandro
La gentilezza, la cortesia e la cura sono le qualità che questo ristorante ha nel suo DNA. I prodotti sono di altissima qualità e il loro gusto è valorizzato grazie a un chef molto competente. La presentazione dei piatti è molto raffinata e allo stesso tempo immaginativa. Cosa posso dire di più......andateci.
User
piatti ben bilanciati, creativi e originali. presente anche la versione senza glutine quasi di tutte le ricette, cosa rara da trovare per celiaci! niente da invidiare in un ristorante stellato. solo la posizione ricopre i piatti presentati. Meglio così! sarebbe stato peggio il contrario... congratulazioni e grazie allo chef!
User
La locanda è in una tranquilla piazza di sant’anastasia, dopo vari tentativi nei mesi scorsi, siamo riusciti a trovar posto. La sala, piccola, con spazi esterni per qualche altro tavolo nel periodo estivo, cucina a vista, tavoli ben distanziati e mise en place curata ed originale, qualche perplessità per il pavimento che risulta stonato, tutto sommato gradevole. Accolti da Alessia professionale, gentile e preparata. In due siamo andati sul menù degustazione mare con sei portate che spaziano da assaggio di crudo, tonno, baccalà in tempura, filetto di tonno con affumicatura all’istante, (affumicatura forse più di effetto che di sostanza sul risultato). A seguire linguine risottate con vongole... Visualizza piatti
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