Indirizzo: Via XX Settembre 10, Gubbio I-6024, Italia, Carbonesca, Italy
Città: Carbonesca
Piatti: 11
Recensioni: 3699
"Ho provato questo ristorante x curiosità a distanza di un anno non avendo trovato posto in un giorno di pioggia. Devo dire che la curiosità è stata ampiamente ripagata. Il locale è rustico e rappresenta con una buona fedeltà le cucine di corte del medioevo. Tutto l'arredo ricorda proprio quel tempo dalle luci a candela alle spade dei cavalieri appese ai muri balestre ecc. La cucina è la classica umbra. Portate impostate su tartufo ma anche piatti della tradizione contadina del tempo. Io personalmente ho preso un tagliere di bruschette con olio e tartufo nero come antipasto ovviamente servite su tagliere di legno vissuto molto accattivante. Davvero deliziose. Ho continuato con delle tagliatelle al tartufo nero anche queste molto buone. Contenevano comunque la panna come ingrediente che a me non dispiace però non tutti la preferiscono quindi nel caso chiedete perché anche altri primi sono impostati così. Poi come secondo agnello alla scottadito anche questo cotto alla perfezione e molto saporito. Le porzioni sono giuste ma comunque tendenti ad essere abbondanti. Per finire ci è stato offerto del vino cotto con cannella a fine pasto. Il sapore ricorda molto quello dello sciroppo di amarene ed è stato una piacevole scoperta perché non lo volevamo! Invece abbiamo rischiato di fare il bis. Il personale è attento gentile e cortese. Ed i prezzi sono nella norma. Io ho pagato 66 euro per due persone con le pietanze descritte. Senza vino. Locale consigliato per chi vuole mangiare di gusto in un ambiente tipico. Ristorante dove sicuramente tornerei."
Tutti i prezzi sono stime.