Muraglia - Menu

We stopped by Varigotti for a quick lunch, and a friend recommended La Muraglia to us. As this place is all about high quality seafood, we ordered a sample of different starters, and then Spaghetti alle Vongole and grilled squid with calamari. Quality, taste and presentation were excellent, the only small drawback is that most dishes come with an elevated price tag (EUR 20-40) compared to some of the alternatives around.

Siamo stati divinamente al ristorante Muraglia, cucina genuina, pesce freschissimo e cucinato con un'immensa passione. Ogni pietanza ha il suo vero gusto, è da tanto che non mangiavamo così bene. La pasta alle acciughe freschissime, le sardine in padella mai viste cucinate così bene, con erbe e tanto altro, gustoso, una delizia!Tutti molto gentili e attenti al servizio al cliente. Ci siamo sentiti come a casa ma la cortesia e l'ospitalità è veramente meritevole. Bravi! Ci ritorneremo! consigliatissimo!...unica pecca....riservate per tempo, altrimenti è dura!

We visited Muraglia several times this summer. My children enjoy the sumptuous cozze alla marinara and the various primi (pasta dishes). Antipasti are exceptional and the selection is amongst uncommon combinations of the highest quality. Every time (we came several times for lunch and often for dinner) the baskets displaying the fishes were full of the real fresh catch that is rarer and rarer. The carrello dei dolci is an irresistible temptation. Wine list mostly local, some Burgundy, white and red, would not be a bad addition. EXPENSIVE (150 pax) but always very busy. If you can afford it...

Non è economico e il servizio potrebbe essere un po' più veloce, ma il cibo, ovvero il pesce che il mare offre, è di ottima qualità. Mi è piaciuto che la maggior parte provenga dalla griglia, preparata molto lentamente, quindi non secca, e si può vedere lo chef mentre cucina il cibo. La scelta è davvero buona e i contorni offrono tutto ciò di cui hai bisogno. Non c'è carne disponibile, giusto per informazione. E offrono solo UN piatto di pasta (almeno quando siamo stati lì, ma sono sicuro che hanno altri piatti di pasta se si chiedono). Se sei disposto a spendere un po' di più, vai lì, ma dovresti fare una prenotazione in anticipo.

L'Oscar di carriera al proprietario e allo chef per la sua passione per la cucina e i veri sapori italiani che si possono gustare e apprezzare nei piatti di pesce eccellenti proposti. Infatti, alcuni aspetti (il prosecco di benvenuto, l'aria condizionata mancante, il servizio casalingo ma alla fine cordiale) non sono esattamente all'altezza degli standard delle stelle Michelin, ma una volta che inizi a gustare il cibo e a venire a contatto con il personale, dimentichi la Michelin e godi di alcune delle migliori ricette di pesce che puoi trovare. Anche la lista dei vini è eccellente. Merita assolutamente una sosta per un momento rilassato e gustoso sulla Riviera.

Muraglia is a small family owned and managed restaurant, it has been in Varigotti for more than three decades and chef Enzo specialty is fish in all possible declination. Everything is in-house made, bread and pasta included. The menu is not very extensive because everything is based on the fishermans daily catch. The pastas are extraordinary, I had the mezzi paccheri al ragù di pesce da scoglio, the fish meat was so well balanced in a red sauce and the pasta had the right shape to catch all together. We had a fritto misto that at the first sight looks the same stuff you can eat everywhere in Liguria, but then you realize the amazing amount of different species of fish and shellfish you have...

Una gradita conferma al ristorante La Muraglia di Varigotti, locale storico della riviera dove l’ampia sala affacciata sul mare e sobriamente arredata con tonalità legno e stoffe bianche rilassa e ben dispone per la cena. Abbiamo iniziato con un antipasto misto di mare: acciughe marinate e carpaccio di ricciola con pepe rosa, finocchi e zenzero, delicatissimo. Gustosissimo il piccolo guazzetto di muscoli. Ottimi e scenografici i pacchieri con ragù di mare, così come i maccheroncini con polpo e peperoni. I filetti di triglia alla ligure delicati e presentati come una tavolozza di verdure di stagione che appagano palato e occhi. Per finire il sempre eccellente carrello dei dolci, una vera isti...

Sono davvero passati 7 anni da quando siamo stati qui? Prima di questo, abbiamo fatto 4 o 5 visite in diversi decenni. Senza un'auto, richiede un po' di pianificazione e pazienza: treno per Finale Ligure, poi un autobus o un taxi per il resto del percorso: ma ne vale la pena, sia per il cibo delizioso che per il villaggio attraente. Michelin ha ritirato una stella otto o nove anni fa, ma la cucina continua a produrre piatti sofisticati e deliziosi. Il servizio è un po' formale; sono qui per servirti, non per essere tuo amico. Il menu e la lista dei vini sono piuttosto limitati, ma ha più senso fare tutto bene che spingersi troppo oltre. A pochi passi dall'oceano, l'accento è chiaramente sul...

I went there on my second day of holidays in Varigotti. The place is located in the only and main road of the city. The inside is really nice, with an exposition of the fresh fish of the day. I would have preferred a bit of music in the background though, a bit too silent. After we sat, the owner offered us some appetizers and a little glass of Prosecco, really nice hospitality. We ordered 3 Antipasti of fresh seafood to start with and 3 other dishes of fish as main courses. What to say; the fish is simply amazing, really fresh and tasty, like it came straight from the sea. However, what was lacking were the other ingredients in the plates, were a bit bland and too simple, which did not enha...