Telefono: +34988217933,+33186995715
Indirizzo: Valle Inclán 5, 32004 Ourense, Spain
Città: Ourense
Menu Piatti: 22
Recensioni: 5667
Sito Web: https://novarestaurante.com/
"Restaurante xa visitado en ocasións anteriores. Sá minimalista en tonos cálidos, con cociña á vista. Tres menús: corto, medio e longo. Nista ocasión, por cuestión de tempo, escollín o medio. A sobrancear: o caldo de miso de inicio, excepcional; a ostra de galo, chalotas e romescu, a pescada do pincho e caldeirada de azafrán e as dúas sobremesas, todos istes, sobresaintes. A maridaxe de viños, moi notábel, poñendo en valor os viños do noso país. O servizo, espléndido. Botei en falla poder ler o menú no noso idioma (advertencia realizada xa en anteriores ocasións)."
Menu completo - 22 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Menú Nova
Menù Degustazione
Notas Importantes
Indiano
Sushi
Sashimi
A variety of thinly sliced fresh raw fish, beautifully presented and served with soy sauce and wasabi.
Dessert
Sorbetto
Sorbetto leggero e rinfrescante dai sapori di frutta, perfetto per rinfrescare il palato dopo un pasto.
Frutti Di Mare
Polpo E Orzo
Polpo tenero servito su un letto di orzo condito con erbe aromatiche e un tocco di limone.
Specialità Giapponesi
Menú Degustación Compuesto De 8 Pases.
Víctor
Servicio increíble, sabores sorprendentes…mejora cada vez que vuelves…
Indirizzo
Recensioni
Francisco
Hemos disfrutado de cada plato. Hemos optado por Raíces y verdaderamente muy rico todo.
Manuel
Un buen compendio de sabores tradicionales de Galicia en una presentación y formato de gran calidad y cuidado.
Andres
Estrella Michelin en Ourense. La experiencia es espectacular, incluso en la más básica. La comida es increíble. Buenos vinos. Local excelente Visualizza piatti
Raúl
La comida excelente, hecho en falta un mantel de tela, o un camino de mesa o un mantel individual, no normalizo comer directamente sobre la madera de la mesa.
Victoria
Calidad y perfección. Evolución y revolución de los sabores tradicionales de la cocina gallega. Una experiencia basada en nuestras raíces elevada a la alta cocina.
Rui
Comida absolutamente extraordinária. Adaptada ao inverno, com base em molhos fortes, ovo, porco, cogumelos. Relação qualidade preço excelente para este tipo de restaurante de autor. Toda a equipa está de parabéns. Visualizza piatti
Gelin
Todo está pensado para que tú experiencia sea la comida que supere tus expectativas, la decoración no te va a distraer, personal súper atento y profesional, y el menú degustación más que logrado, independientemente de los premios/ menciones que hayan conseguido... Una experiencia que merece la pena.
Jean
Todo bien y bueno. La unica reserva es que la carta de vinos es reducida unicamente ' regional ' gallega: en tinto ningun Rioja o Ribera del Duero; en blanco ningun Rueda). Y para el champagne , no habia ni siquiera cava pero algo local.No en conformidad con la gran calidad de los platos y del servicio ambos muy buenos)
Alberte
Restaurante xa visitado en ocasións anteriores. Sá minimalista en tonos cálidos, con cociña á vista. Tres menús: corto, medio e longo. Nista ocasión, por cuestión de tempo, escollín o medio. A sobrancear: o caldo de miso de inicio, excepcional; a ostra de galo, chalotas e romescu, a pescada do pincho e caldeirada de azafrán e as dúas sobremesas, todos istes, sobresaintes. A maridaxe de viños, moi notábel, poñendo en valor os viños do noso país. O servizo, espléndido. Botei en falla poder ler o menú no noso idioma (advertencia realizada xa en anteriores ocasións). Visualizza piatti
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