Officina Del Gusto - Piatti

Cial De Brent

➤ Pordenone N1, 33070, Polcenigo, Italy

Piatti • Kebab • Caffè • Pizza • Fast Food

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"davvero una sorpresa,utile la posizione con una terrazza all'aperto nel verde, le camere interne sono 3, un grande, un medium e un piccolo per un tavolo per cene di lavoro. Ho attaccato le foto dei piatti perché erano veramente belle presentate bene, sono rimasto stupito per le taglierine al nero di seppia con pistacchi e gamberetti rossi di siciliano a roma dire: da paura! . .ottimo prosecco milleesimato, i prezzi che abbiamo, qualità superiore alla media sicuramente . Complimenti questo posto e il suo personale 5 stelle sono pochi meritano di più."

Ciasa Mata

➤ Via Pordenone, 68 SP31, 33070, Budoia Italia, Italy

Piatti • Pizza • Caffè • Sushi • Asiatico

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"Caratteristico ristorante immerso nel verde della pedemontana Pordenonese. Mauro, il titolare, sempre presente tra i tavoli pronto a consigliare i piatti con il giusto abbinamento dei vini. Lorenzo, il giovane schef, figlio d'arte pasticcera, ma già di notevole esperienza con un curriculum internazionale, padrone della cucina, sa preparare piatti della tipica cucina friulana elaborando l'impiattamento che gli dà quel passo avanti dimostrando la propria intraprendenza e scrupolosita'. Il menù è vario e stagionale. Ottima la scelta dei vini, tutti di livello."

Trota Blu

➤ Via Santissima,2, Caneva, Italy, 33070, CANEVA

Piatti • Pubs • Pieno • Cenare • Italiano

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"Siamo stati alla Trotta Blu tre o quattro volte negli ultimi anni e abbiamo sempre apprezzato la cucina, così come il servizio cordiale. I nuovi proprietari hanno preso in consegna questo ristorante nel dicembre 2012 e sfortunatamente, non ho apprezzato il mio pasto tanto quanto in passato. L'ambientazione/posizione è mozzafiato, situata tra le verdi foreste di Caneva e la Pedemontana e lungo uno stagno rifornito di trote, che alla fine finiscono nel tuo piatto. La terrazza esterna, in una bella giornata, è un luogo rilassante per rilassarsi e lasciare tutto lo stress alle spalle. Anatre e oche galleggiano e forniscono intrattenimento tranquillo per tutti. I nuovi proprietari hanno apportato alcune modifiche di design con nuovi apparecchi di illuminazione moderni e un nuovo strato di vernice. L'intera sala da pranzo è finestrata, offrendo viste sulla natura pacifica all'esterno. I tavoli sono coperti con tovaglie bianche e le stoviglie (piatti e posate) erano soddisfacenti. Il servizio offerto da due giovani donne era grezzo e non molto professionale. Credo che possano essere nella fase di apprendistato da cameriere. Eravamo un gruppo di quattro persone in questa serata di sabato e solo un'altra coppia è arrivata per cena. Il menu è estremamente limitato, offrendo un menu di degustazione a base di trota per 30 euro. C'erano anche scelte à la carte composte da 3 antipasti, tre primi piatti (pasta/zuppa) e tre secondi piatti. Ho iniziato con la lasagna bianca fatta con un ragù di trota. La porzione era piccola e aveva strati alternati di pasta verde e bianca con una bechamel formaggio. Questo è stato il piatto migliore del mio pasto. Bravi! Per il mio secondo ho avuto Trout Fish and Chips servito arrotolato in carta su un piatto da cena. Il pesce era in realtà impanato e non immerso nell'impasto. Il sapore era insipido e sfortunatamente, le patatine fritte erano molli e spappolate. La porzione era di dimensioni adeguate. Ho accompagnato il tutto con un'insalata mista fresca. Ho assaggiato campioni dai pasti degli altri e non ho trovato nulla di notevole. Il carpaccio di trota cruda era esattamente così, piccoli cubi di trota, ammucchiati in tre mucchi su un piatto da portata. Nessun condimento e molto poco sapore. Anche i piatti di trota alla griglia erano poco notevoli. Abbiamo deciso di non avere il dessert; tuttavia il menu dei dessert sembrava allettante, con 6 o 7 dessert diversi tra cui scegliere. I prezzi erano ragionevoli con antipasti, primi e secondi piatti che vanno da 9 a 15 euro. C'era anche un piatto di manzo disponibile nel menu per le persone che non vogliono mangiare trota. Non so se il sushi giapponese sia ancora disponibile poiché la moglie del precedente proprietario era giapponese. Il nostro pasto, con due mezzo litri di vino della casa, due bottiglie d'acqua e due caffè, è costato 105 euro. Pagando il nostro conto, ci sono state offerte delle grappe fatte in casa. Alla Trota Blu è chiusa il martedì e le prenotazioni possono essere effettuate, anche se non necessarie."

El Mordisco

➤ Via Pordenone, 1, 33070, Polcenigo, Italy

Piatti • Kebab • Asiatico • Fast Food • Messicano

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"Sono stato con un gruppo di amici a mangiare. Cibo molto valido e personale ancora più valido. Ottima selezione di acque, dalla naturale alla frizzante.Unico punto negativo il bicchiere della birra... Ho ordinato una birra da mezzo e me lo hanno portato in un bicchiere mai visto, stranissimo (allego foto)! Finire la birra è quasi stato un impresa dato l'alto tasso di sgocciolamento. Avevo quasi pensato di versarlo nel calice, ma non mi sembrava il caso.Aggiornamento:Ho visto anche persone ricevere il vino in tale strano bicchiere."

Da Regina

➤ Via Pedemontana 59, 33070, Polcenigo, Italy

Piatti • Caffè • Pizza • Asiatico • Vegetariano

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"Recentemente ho pranzato con un collega a Da Regina a Polcenigo. Si tratta di un caratteristico piccolo ristorante situato alla base delle Dolomiti, con piatti di pesce e carne. La sala da pranzo principale consiste di circa i tavoli, adeguatamente distanziati l'uno dall'altro per permettersi la conversazione privata. È la fine della stagione invernale e la camera è stata riscaldata da una stufa a legna. Un'altra sala da pranzo si apre a una terrazza coperta outback per quando il tempo diventa più bello. Le tabelle sono coperte con tovaglie a scacchi e la merce di servizio (piastre utensili) sono stati belli. C'è un parcheggio limitato in un piccolo cortile, che potrebbe rivelarsi un problema in una giornata intensa. Credo che la donna che ha preso i nostri ordini e ci ha servito sia Regina, il proprietario, che era molto gentile e accomodante. Ci ha portato un bouquet colorato di carote fresche e sedano, accompagnato da una maionese aromatizzata per la immersione. Non siamo stati forniti con menu che è spesso accettabile quando si mangia in Italia. Regina ha chiesto se eravamo interessati a mangiare pesce o piatti di carne. Eravamo interessati ai frutti di mare così Regina ha cominciato a recitare ciò che era fresco in cucina. Ci sono stati diversi suggerimenti creativi e allettanti; tuttavia abbiamo selezionato i Paccheri con una salsa di gamberi e mozzarella. Normalmente, non si associa il formaggio ai frutti di mare; tuttavia questo piatto era eccellente e presentava un leggero sugo di frutti di mare che era degno di usare un pezzo di pane (scarpetta) per inumidire tutto. Per il nostro pasto principale, abbiamo apprezzato due Orata (pesce di Sea Bream) arrostito in forno con patate ed erbe. Regina ha deboned e ha servito la tavola di pesce. I succhi naturali del pesce ed erbe hanno notevolmente migliorato il sapore delle patate e sono stati una bella combinazione. Avevamo una piccola stanza per il dessert; tuttavia, Regina purtroppo ha riferito che aveva solo due dessert che mi portano a credere che potrebbero essere avanzi e non molto freschi. Abbiamo passato il dolce e ordinato caffè. I prezzi erano ragionevoli e il nostro pasto, insieme a un paio di bicchieri di vino di casa e una bottiglia di acqua ha totalizzato Euro. Vi suggerisco di provare Da Regina se siete nella zona. Tornerò."