Donatella Cinelli Colombini Az. Agr.

Un posto favoloso. Tradizione e modernità perfettamente combinati. E 'fantastico per un weekend, una breve vacanza. Tuttavia, deve essere riconosciuto che la posizione è perfetta per matrimoni o altre feste simili

Locale annesso ad un agriturismo. Molto curato ed elegante. Cibo di qualità e carta dei vini di assoluto interesse con vini ottimi anche prodotti nella annessa fattoria e cantina. Ambiente elegante ma informale. Personale molto gentile e competente (in particolare sui vini). Consigliato!

La location è bellissima, lontana dai soliti circuiti. La visita dei luoghi della tenuta è stata ben organizzata, seguita dalla degustazione di vini e oli biologici, eccellenti prodotti che esaltano tutta la loro italianità. Ho percepito l'amore per il territorio e la passione nel loro lavoro. Torneremo sicuramente! Visualizza piatti

Abbiamo soggiornato presso la Fattoria del Colle ad agosto. Posto che merita tantissimo e consiglio vivamente! Un po’ meno l’osteria dove abbiamo cenato. La Cucina non ci ha convinto, belle presentazioni ma sapore non eccezionale. Bravissimo invece Alfredo il cameriere e anche una signora presente alla mattina per la colazione.

Abbiamo apprezzato così tanto il nostro pasto qui che abbiamo mangiato qui due volte durante il nostro soggiorno. Gli ingredienti sono freschi e i profili aromatici sono così buoni. I camerieri sono ben informati e si sono presi il tempo di spiegare tutte le nostre scelte, un po' fuori mano se non si soggiorna sul posto ma ne vale la pena.

Piccolo produttore di Brunello di Montalcino DOCG (anche se a Montalcino ce ne sono molti...). Personalmente ho trovato il Brunello di Donatella piuttosto mediocre, lontano da quelli prodotti da altri (e dai noti vigneti di Montalcino...). La location è incantevole, ma le stanze sono ampie ma mal rifinite, e il ristorante non offre nulla di eccezionale. I costi sono decisamente alti rispetto ai prodotti e ai servizi offerti. Visualizza piatti

Una fattoria quella di Donatella Cinelli Colombini che è parte della storia del vino e in particolare di quello del Brunello e della Val d'Orcia.Un gioiello incastonato in questa valle patrimonio dell'Unesco.Merita una sosta sia per degustare i suoi fantastici vini che per visitare la dimora e la cantine storici edifici.La sosta può essere completata dal pranzo nel ristorante della fattoria on piatti della tradizione senese e toscana sempre accompagnati dai vini dell'azienda.

Siamo stati così felici di tornare ad Il Colle e all'Osteria di Donatella questo agosto dopo l'inconveniente del Covid. L'Osteria è un ristorante slow food con piatti toscani vecchio stile reinterpretati in chiave moderna. Roberta, Chef de Cuisine, fa (di nuovo dopo alcuni anni di assenza) un lavoro meraviglioso in cucina. Abbiamo assaggiato quasi tutti i piatti e sono eccezionali! La carta dei vini con i vini de Il Colle e Il Casato è eccellente. Il Brunello è eccezionale. Andateci e fatevi felici in questo ristorante slow food toscano se amate la cucina di alto livello.

Abbiamo visitato 'L'Osteria' di nuovo diverse volte durante il nostro soggiorno a Il Colle. L'elenco del menu è cambiato un po' da quando Roberta ha lasciato l'Osteria per motivi personali. Govanni, il nuovo Chef de Cuisine, ha preparato un meraviglioso elenco con nuovi piatti che sono tutti molto buoni buonissimo! Poiché l'Osteria è un Ristorante Slow Food, i piatti sono tutti cucinati al momento con ingredienti locali. Mia moglie ha alcune allergie che sono critiche in relazione ai latticini e all'istamina. La cucina ha gestito 'i nostri problemi' perfettamente. Nicola, il Maitre, è stato un ottimo comunicatore tra mia moglie e la cucina. Grazie mille, di nuovo. I vini di Il Colle e Il Cas... Visualizza piatti