Sanchez - Piatti

Nöla

➤ pl. de San Vicente (Casa del Doncel), 19250 Sigüenza, Siguenza, Spain

Piatti • Bife • Fusión • Postres • Desayuno

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"In one of the most important buildings of Sigüenza, Nöla offers modern dishes that are firmly anchored in tradition. The menu is pleasantly short: five appetizers, five main compartments, four desserts. My partner and I shared two starters (migas, artichokes), a main (canneloni) and a dessert (torrija) that proved to be perfect. Everything was spectacularly good – not a single mistake. The Torrija is one of the best we ever had. The historical interior is also beautiful. Dinner for two cost us €65, which is very good value for money. Very recommended."

El Doncel De Enrique Perez

➤ Paseo De La Alameda, 3, 19250, Siguenza, Spain

Piatti • Pez • Vino • Español • Europeo

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"essential in sigüenza with the brothers in the living room and kitchen. short menu that goes in crescendo. spectacular cod and corvina in the section of fish and kid in surprising lingote. desserts and mignardises of sin. close and friendly treatment without falling into the pack."

Atrio

➤ Sigüenza, Plaza del Obispo Don Bernardo 2, 19250, Siguenza, Spain

Piatti • Café • Tapas • Cafetería • Internacional

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"Two of us went for dinner, we ordered two muffins, one with serrano ham and brie cheese, the other with ventrresca with roasted peppers, and two drinks. It took an hour by the clock, come on, they weren't elaborate dishes for that barbaric time, it was full, but it's not a reason to take so long, the service normalized to low, we raised our hands several times to be served and they looked to another side (what a coincidence, I always get those who look the other way) and to ask for the bill.. in the end we had to get up and go to the bar. I do not advise The muffins were normal, the place was fine, the food is normal but the service leaves something to be desired, I would not return Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €10–20 Food: 2 Service: 1 Atmosphere: 2"

Taberna Seguntina

➤ Calle Mayor 43, 19250, Sigueenza, Spain

Piatti • Europeo • Mariscos • Asiático • Brocheta

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"Es el último restaurante que hay en la Calle Mayor, justo antes de la explanada del castillo/parador de Sigüenza, arriba del todo por tanto. Nos recomendaron ir aquí el primer día que llegamos a esta bella ciudad manchega en Semana Santa del 2012, aduciendo que daban comida típica seguntina a un precio y cantidades razonables. Es un restaurante ubicado en una antigua casona de piedra, con arquitectura muy típica de la zona y en concreto, de la Calle Mayor. Adornos del mundo de la agricultura y lámparas características de este tipo de casas jalonan las gruesas paredes de piedra, dándole un toque rustico que se confirma con los manteles rojos y blancos tan tradicionales en otras épocas. Con la carta y menús en la calle para interés de los turistas que por allí se acercan a interesarse, según entras, tiene una especie de recibidor donde te reciben, con una barra a mano derecha. Se entra al comedor principal hacia la izquierda, y tras pasar este comedor, se sale, tras bajar un par de escaleritas, a una zona de terraza cubierta, también con mesas, que da hacia la Ronda del Castillo, con bastante árbol enfrente. A mano derecha, de la entrada a la terraza, un pequeño pasillo con otras escaleras nos lleva a otro rincón y comedor de la casa, muy acogedor, más luminoso y con más luz natural que el comedor principal. Eso sí, al cocina está en este zona, con lo que lo que prometía ser un sitio tranquilo, no lo fue tanto con las frenéticas idas y venidas de los camareros. Con carta normal bastante extensa, hay distintos tipos de menús, todos bastante típicos ofreciendo productos característicos de la región, y donde los asados como el cordero, el cabrito o el cochinillo, se llevan la palma. Hay menús que van desde los veintipoco sin IVA hasta los cuarentaypico o cincuenta euros creo recordar. El de veintipoco permitía elegir un entrante y un segundo, con agua o vino de la casa, del año y muy corriente, sin postre, y no tiene migas entre las elecciones de primeros platos, una pena : , aunque sí cochinillo :D. Muy rica la sopa de marisco, sabrosa y con bastante condimento, y muy corriente el revuelto de ajetes y setas, ningún misterio. De segundo, nos aventuramos con un salmón, del que sacan una cantidad exorbitante, muy jugoso, aunque bastante especiado, puede repetir bastante. En mi caso, opté por pedir cochinillo, buena pinta inicial, con la piel bien doradita, pero el trozo que me tocó no tenía demasiada carne, era una zona del cochinillo con mucho huesito pequeño, y por mucho que lo intenté, no le pude sacar demasiado partido, una pena. Tardaron bastante en servir el segundo plato, y también con el postre, una tarta de queso casera y con membrillo por encima que estaba muy rica. De la comida me esperaba bastante más tras las recomendaciones, pero no me pareció nada del otro mundo, quizás condicionado por el plato de revuelto y cochinillo, con poca carne, que me tocó. Eso sí, hablo en todo momento del menú económico, no puedo juzgar por mi elección otros menús o platos de la carta, que a buen seguro estarán de cine, por ejemplo el cordero. Lo que sí puedo juzgar y causa una impresión muy desagradable es la atención que nos dispensaron, nos atendió un camarero muy acelerado, con aires de jefecillo , que no paraba de dar órdenes a sus compañeros en público, incluso en tono y con palabras despectivas, muy-muy triste. Intentando ser graciosete con nosotros pero hablando totalmente en serio y consiguiendo el efecto contrario a la gracia, nos decía en la mesa que ese día estaban dormidos en la cocina y que por eso tardaban tanto. Completó el nefasto servicio con prisas y continuos sprints algo peligrosos entre mesas de nuestro comedor, y algún que otro portazo a la puerta de la cocina, desde la que cada vez que entraba, no se oían cosas muy bonitas. Como veis, el tipo se lució, e hizo que todavía saliésemos del restaurante con peor sabor de boca de la comida, una pena para un restaurante que prometía bastante y que estoy convencido que con otra atención gana muchísimos enteros, ya que se ve que hay buena cocina con excelente producto de la zona, y un surtido de menús y carta bastante variado. En este restaurante quedó demostrado que un mal servicio arruina por completo una potencial buena comida."

Parador De Siguenza Restaurante

➤ Pl. Castillo, S/N BAJO. 19250. Sigüenza, GUADALAJARA, Siguenza, Spain

Piatti • Café • Helado • Hoteles • Sabor Local

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"Este hotel Parador necesita una renovación.Las habitaciones no están a un nivel de hotel de 4 estrellas manchas de pintura por todas partes, alfombras deshilachadas, sofás sucios, cables visibles, faltan conexiones para poder cargar teléfonos, etc . La atención al cliente es la justa poco interés por parte de algunos miembros del servicio . Eso sí , el emplazamiento es soberbio"