Sotto L'arco - Piatti

L'esperienza e l'abilità del grande maitre Giuseppe sportelli, il genio e l'entusiasmo di un giovane chef con grandi numeri, una location di grande impatto. Non manca nulla per premiare tutti con la star del michelin. Congratulazioni.

Abbiamo provato la degustazione da 5 portate al Ristorante Gastronomico. Atmosfera nella sala interna molto raffinata, personale professionale e gentile, menu intrigante e pieno di sperimentazioni. Consigliatissimo per cena di livello, poco fuori Bologna

Esperienza magica!!!!! Siete semplicemente meravigliosi...veniamo io e mia moglie da anni ed è sempre un piacere provare i piatti di Alessandro veramente ci mette il cuore... altrettanti complimenti a Giuseppe Sportelli per la grande professionalità e al suo staff!!!! Visualizza piatti

Fatto un matrimonio nel mezzo di mille difficoltà per causa covid. Tutti presenti molto ma molto felici con la cordialità e soprattutto a una distanza di un anno ricordano ancora il menu che era semplice ma sublime. Grazie a tutto il personale perché come sposa mi hanno fatto sentire molto confortevole in 2 giorni di stress reale per me. So che i miei ospiti più tardi erano chi a pranzo e chi a cena tutto molto soddisfatto. Grazie mille per la vostra professionalità.

Ho cenato in questo ristorante per il compleanno del mio partner. Volevo esprimere tutto il mio apprezzamento per la serata, sono riusciti a rendere tutto unico e indimenticabile. Congratulazioni a tutto il personale per competenza e professionalità. Tutto, dalla posizione all'atmosfera, dal servizio alla cucina era impeccabile. Se si desidera trascorrere un paio di sera o tra amici in un ambiente raffinato che punta sulla sostanza e la qualità questo ristorante è assolutamente fino alla situazione. Grazie ancora per tutto.

Fantantisca esperienza cibo e vino! Elegante posizione all'interno di Villa Aretusi, con esterni molto ben curati. Cucina gourmet di alto livello con un grande componente di esperienza! Alcuni piatti al limite della follia ma con consapevolezza. Prova il menu degustazione! A partire dalla sacca di amuse l'idea della cucina portata dallo chef Panichi è immediatamente intuibile. Per quanto riguarda il vino, affidati al sommelier Nicola che sarà certamente in grado di soddisfare le vostre esigenze. Personale molto professionale. Account online con la proposta. Sbrigati a andare, è sicuramente uno dei futuri candidati ristoranti a una stella. Michelin, ci senti? Visualizza piatti

Io e mia moglie abbiamo cenato al Sotto l'Arco ieri sera. Che esperienza incredibile! Abbiamo scelto il menu degustazione di quattro portate. La combinazione di sapori era eterea. Nicolo è stato il nostro cameriere e sommelier. Le sue raccomandazioni tempestive e il suo senso dell'umorismo erano squisiti. Abbiamo cenato foie gras, pasta affumicata al piccione e un dessert al cioccolato. Non potrei descrivere tutti gli ingredienti diversi, ma i sapori erano incredibili. Inoltre, Nicola ha consigliato un Pinot Noir italiano che ha completato perfettamente il cibo. È un cameriere fantastico. Questa recensione non può nemmeno iniziare a rendere giustizia a un'esperienza così incredibile. Il Sott...

Siamo stati accolti con un servizio molto professionale, anche se forse un po' troppo teatrale. L'interno del ristorante è bellissimo, ma la posizione stessa è molto casuale, in una rotonda nella periferia di Bologna. Come antipasto ho preso le capesante che erano eccezionalmente buone, mentre il mio compagno ha preso gli spaghetti al frutto della passione e ostriche... Non è riuscito a mangiare più di un paio di bocconi. Era piuttosto sgradevole. Anche se apprezziamo la cucina sperimentale, pensiamo che forse sia stato un po' troppo. Poi ho preso il piccione, che era molto gustoso, anche se avrei apprezzato un po' più di verdure. Il mio compagno ha preso il maiale, anch'esso molto ben cucin...

Se 5/5 è eccellente e 4/5 molto buono, abbiamo valutato questo ristorante con un 3. Si trova in una posizione strana, vicino a una strada principale, con grattacieli nelle vicinanze. L'arredamento è spoglio, minimalista, lasciando un' impressione leggermente fredda. Il servizio è buono, anche se con l'amuse-bouche complicato e multi-item uno dei camerieri ha iniziato a togliere alcuni elementi prima che gli altri fossero finiti. Il cibo in sé era buono, ma non valeva veramente i prezzi: €28 per un antipasto e €40 per un piatto principale. Il mio tartare di cervo era buono. Il mio compagno non ha apprezzato molto il piatto di pasta nera, anche se il suo secondo di vitello era molto buono. Ho... Visualizza piatti