Vitis - Piatti

Ottime pietanze e materie prime. La carne dello spezzatino si scioglie in bocca. Personale molto cortese e preparato.

Cena eccellente, personale molto gentile, vini ottimi. Il tagliere di formaggi e salumi è veramente eccezionale, con prodotti straordinari. Le focacce sono squisite, così come i primi e i secondi piatti. Super consigliato! I prezzi sono nella norma.

Abbiamo cenato in questo ristorantino davvero speciale. I piatti erano buonissimi e per niente banali, il personale molto cortese!Un grazie particolare va all’oste che con i suoi consigli ci ha fatto scoprire il vino di un piccolo produttore davvero eccellente nonche “IL” Marsala.Complimenti!Consigliatissimo Visualizza piatti

Bella sorpresa in uno dei borghi più belli d'Italia alle pendici dell'Etna posto molto caratteristico in un vicolo del paese cucina di livello con ottime materie prime grande rispetto per le cotture, carta dei vini naturali molto ampia curata da Valerio preparatissimo e simpatico locale adatto a turismo curioso che cerca la qualità e la bellezza dei luoghi!!!

Esperienza molto gradevole e sorprendente nel trovare un locale come questo. VITIS è gestito da ragazzi davvero gentili e simpatici, attenti ai clienti e propositivi al momento giusto. Abbiamo scoperto sapori nuovi e reinterpretazioni della nostra tradizione siciliana. Ogni piatto è un'esplosione di sapori. Il rapporto qualità/prezzo è adeguato a ciò che si mangia. L'ho già consigliato ad altri amici e tornerò con piacere.

Esperienza multisensoriale incredibile vissuta nel piccolo Borgo di Castiglione di Sicilia. Incastonato in una delle sue caratteristiche viuzze si affaccia Vitis. Stupisce occhi e palato in un solo colpo con un mix di etichette straordinarie e, soprattutto, piatti curati maniacalmente nei minimi dettagli. Le materie prime sono semplici ma di altissima qualità, lavorate magistralmente da Salvo, il proprietario e chef, che si dimostra decisamente il re del tagliolino al pomodoro giallo e del kebab di lingua di manzo. Una chicca pazzesca sono i gelati artigianali della gelateria Musumeci di Randazzo, una gioia pura. Infine, ma non per importanza, un enorme plauso alle ragazze ai tavoli, sempre... Visualizza piatti

Pranzo in uno dei borghi più suggestivi d’Italia. Dopo una piacevole accoglienza, siamo stati accompagnati in una piccola visita in cantina, seguita da un entrè con verdure rifermentate. Salvatore, il proprietario, ci ha guidati nella scelta dei vini con grande passione e professionalità, rendendo l’esperienza divertente e al contempo formativa, alla scoperta di nuovi sapori. Abbiamo apprezzato il momento goliardico: l'ultima sorpresa è stata servita a scatola chiusa. I piatti erano ben fatti e ricercati, realizzati con materie prime di alta qualità e grande cura nei dettagli. L'unico appunto è stato l'assenza del caffè. Come ultimo pranzo sull’Etna, torniamo a casa con un po’ di malinconia,...

Prodotti ricercati di ottima qualità... Il tagliere di salumi e formaggi (pregiatissimi) è perfetto per due persone...la focaccia morbidissima con impasto veramente molto buono l'unica pecca il dolce al pistacchio non mi è piaciuto molto. Personale cortese e preparato... Consigliatissimo Tornata per la seconda volta (ormai tappa fissa quando vengo a Catania)... Preso sempre il tagliere di salumi e formaggi, la qualità eccellente e oltretutto stavolta i salumi e formaggi proposti erano diversi dalla volta precedente. Ripresa la focaccia con burrata, sale maldon, scorze di arancia e culatello... Morbidissima, buonissima e Sempre il top!!! Stavolta invece abbiamo scelto come dolce la settevel...

È stato un vero e proprio viaggio sensoriale che mi ha incantato dall'inizio alla fine. L'atmosfera del ristorante è semplicemente incantevole. Il personale è cortese e attento. La carta dei vini dell'enoteca è spettacolare, con una vasta selezione di etichette provenienti da diverse regioni vinicole. Il sommelier era estremamente preparato e mi ha consigliato un vino perfetto per la serata. La vera stella di questa esperienza, tuttavia, è stata la cucina. Ogni piatto che ho assaggiato era un'opera d'arte culinaria. Gli ingredienti erano freschi e di alta qualità, e la presentazione impeccabile. Ogni boccone era un connubio di sapori raffinati che si armonizzavano perfettamente. Tra i piatti... Visualizza piatti