"Nippon Ramen è un ristorante situato molto vicino alle Due Torri, con un menu di sole due pagine che si concentra su antipasti giapponesi e, soprattutto, su ramen di vario tipo. Il locale è carino e tranquillo, con un servizio gentile e veloce, e delle deliziose tendine giapponesi che coprono la porta del bagno. Ho ordinato come antipasto gli Ebi Noodle, un Tonkatsu Ramen e una bottiglia d'acqua, per un totale di 16 €. Prezzo onestissimo, senza coperto, e cibo buono. Il mio ramen era buono, sopra la media, ma non credo sia il migliore di Bologna. Ci tornerò volentieri alla prossima occasione per provarne uno diverso a base di soia. Il grande vantaggio di Nippon Ramen è che ha una sala ampia, quindi è ottimo se siete in gruppo e volete chiacchierare, cosa che non sarebbe possibile in altri locali più piccoli. Nel complesso, sono soddisfatto di Nippon Ramen: buona qualità, prezzi contenuti e un ambiente piacevole. Consigliato!"
