Freiburg

Friburgo è una vivace città universitaria nella Foresta Nera tedesca, nota per il suo stile di vita ecologico, l'architettura medievale e le specialità locali come la Flammkuchen e il dolce della Foresta Nera.

Zum Ochsen

Zum Ochsen

Zaehringer Str. 363, 79108 Freiburg im Breisgau, Baden-Wurttemberg, Germany

Käse • Bier • Steak • Deutsch


"Erst einmal das positive:DAs Essen (vor allem die Schnitzel) sind wirklich gut. Auch die Desserts sind gutSehr negativ aufgefallen ist uns aber der Service und allgemein wie man dort isst. Ein paar Beispiele:-Zunächst dass, was uns am schlechtesten im Gedanken blieb: Die Gerichte werdne nicht für jeden Teller angerichtet, wie man es aus jeder normalen Wirtschaft kennt. Es wird einem zunächst ein Salatteller hingestellt, auf dem nichts ist. Danach kommt dann eine große Schüssel auf den Tisch, aus der sich jeder Gast selbst erst mal sein Essen richten muss. Genau so ist es auch mit den Schnitzeln. Wir hatten Schnitzel mit KArtoffelsalat bestellt. Es kamen wieder für jeden von uns ein leerer Teller. einige Minuten später kamen dann 2 Schüsseln mit Kartoffelsalat und eine Platte, auf der die ganzne Schnitzel gehäuft wurden. So musste sich wieder jeder erst seinen Teller selbst zubereiten. -Die Bedienungen sind unfreundlich und bleiben keine 2 Minuten am Tisch stehen um zu warten, bis man bestellt hat-Dass Essen ist relativ teuer, dafür, dass es nichts besonderes ist-Es gibt keine Speißekarte. Wenn man kommt, nach dem wir uns gesetzt haben, kam direkt eine Bedienung und hat schnell hintereinander 10 Gerichte aufgesagt, die es gibt. Erstens hat sie das viel zu schnell gemahct, so dass man nur die Hälfte verstanden hat, außerdem hat sie einem keine Zeit gelassen, zu überlegen, was man essen möchte-PReis ist relativ hoch, PReis-Leistungsverhältnis stimmt keinesfalls.Auf Grund der vielen negativen Punkte, kann ich leider trotz des eigentlich ganz guten Essen dass Restaurant nicht empfehlen.In einem Restaurant erwarte ich, dass ich einen schönen, fertig zubereiteten Teller bekomme, und keinen leeren."

Gasthaus Zum Kreuz Gaststätte

Gasthaus Zum Kreuz Gaststätte

Grosstalstr. 28, 79117 Freiburg im Breisgau, Baden-Wurttemberg, Germany

Tee • Salat • Deutsch • Fleisch


"Ziemlich abgelegen im hintersten Winkel des am äußersten Rand gelegenen Freiburger Ortsteils Kappel liegt das historische Gasthaus Zum Kreuz. Beim Vorbeifahren stellt man sich eine einfache Bauernstube vor, wo man vielleicht mit etwas Glück eine Bratwurst oder ein Jägerschnitzel bekommt. Doch weit gefehlt: Schon ein kurzer Blick auf die Karte verrät, daß es sich um ein Feinschmeckerrestaurant mit entsprechend gehobenem Preisniveau handeln dürfte.An diesem milden sonnigen Samstagabend ist im Garten kein Platz mehr frei. Die Bedienung zaubert aber doch einen Tisch herbei, der für Gäste reserviert war, die dann doch lieber drinnen speisten. Der Service ist ausnahmslos freundlich und um die Gäste bemüht, unverkennbar jedoch auch etwas umständlich und leicht überfordert anmutend. Bei uns lief mit der Bestellung aber alles rund. Die überbackene Schneckensuppe (eine überschaubare Portion) war sehr lecker, weil der Sud mit der Sahne und den kleingeschnittenen Schneckenteilen eine ideale Verbindung einging. Das recht üppig portionierte Hauptgericht war den Preis von 27 Euro in jedem Fall wert: ein superzarter und geschmackvoller Rücken vom Weidelamm an einer hervorragend dazu passenden Soße, dazu allerlei frisches Gemüse (Kohlrabi, Karotten, Erbsen, Zucchini, Blumenkohl, Brokkoli) und frische, saftig schmeckende Bratkartoffeln, außerdem Kürbispüree und weiteres mehr. Sehr gelungen auch das Lammgulasch der Begleiterin mit einer Rotweinsoße samt einem superfrischen Salat und feinem Dressing. Anstelle der Salzkartoffeln bekam sie auf Anfrage kleine Knödel, von denen sie ebenfalls begeistert war."