PALERMO
Trattoria Da Calogero

Trattoria Da Calogero

Via Torre Di Mondello, 22, 90151 Palermo, Italy, PALERMO

Pasta • Zuppa • Pizzeria • Frutti Di Mare


"In base alle recensioni di Trip Advisor, mia moglie ed io abbiamo fatto prenotazioni per le 19:00 alla Trattoria da Franco di venerdì sera. Quando viaggiamo in un paese straniero, non ci aspettiamo standard americani, amiamo vivere diverse culture e apprezzarle. Ad esempio, abbiamo imparato ad amare una cena lenta e piacevole. Quando siamo arrivati alle 19:00, il ristorante era vuoto e ci è stato chiesto di tornare tra 15 minuti. Abbiamo trascorso qualche minuto guardando i bambini giocare alla vicina sala giochi, poi siamo tornati prontamente alle 19:15. A quel punto, c'erano alcuni clienti seduti nella terrazza all'aperto, ma molti tavoli erano ancora disponibili. Siamo stati accompagnati nella zona interna con la cucina in fondo . . . dove abbiamo atteso per 25 minuti senza essere mai avvicinati. Quest'area era vuota tranne per una famiglia tedesca seduta accanto a noi. Anche loro non hanno ricevuto alcun servizio. Nel frattempo, potevamo vedere la terrazza attraverso le porte francesi in vetro e i clienti venivano seduti e serviti (acqua, pane, vino, menu, ecc.). Alla fine, ci hanno portato acqua e pane. Dopo altri 10 minuti di attesa senza ricevere altro servizio, abbiamo lasciato il ristorante. È chiaro che se non sei italiano, non sei una priorità. Aspettati di essere spostato nella zona della cucina e di aspettare, e aspettare, e aspettare. Molto scadente da parte della Trattoria da Franco."

Stuzzicherie Di Mare

Stuzzicherie Di Mare

Via Guglielmo Il Buono, 90138 Palermo, Italy, PALERMO

Cibo • Vino • Pasta • Stabilimento


"Dopo il tragitto in aereo e un tuffo nelle caraibiche acque di Mondello, varchiamo in serata le porte del locale a pochi passi dal castello della Zisa, quartiere decisamente non turistico, per chi vuol avere una esperienza verace. Poca apparenza per questa trattoria al chiuso ma con aria condizionata, con tavoli ben distanziati. Veniamo accolti in modo cordiale e subito fatti accomodare e serviti. La lista di antipasti, primi e secondi è invidiabile. Le porzioni sono più che generose, quindi il consiglio è di dividere per poter assaggiare più portate (o di venire molto affamati).Negli assaggi di antipasti abbiamo ordinato frittura di cappuccetto, frittura mista, insalata di mare, zuppa di cozze e caponata con spada.Tutto eccellente, un avviso per chi non ama o digerisce l'aglio di limitare la zuppa di cozze.Tra la scelta di primi abbiamo ordinato un classico spaghetto con le vongole e fettuccine scampi e gamberi. Cottura della pasta perfetta, condimenti eccezionali. Purtroppo non c'era più posto per un assalto al secondo o al dolce, per cui abbiamo virato su un sorbetto al limone fatto in casa.Tutto quanto accompagnato da un bianco della tenuta leone tasca d'almerita del davvero notevole. Lista dei vini molto ristretta, ma siamo in trattoria alla Zisa, non in uno stellato patinato. Il conto è estremamente contenuto per una cena di pesce. Per informazioni sulle materie prime utilizzate basterà scambiare quattro chiacchiere con i camerieri, dall'olio al pesce tutto di prima qualità. Super consigliato da provare, nessun dubbio sul tornarci."

Sikulo

Sikulo

Piazza Diodoro Siculo, 90141 Palermo, Italy, PALERMO

Vino • Pizza • Pasta • Carne


"Abbiamo cercato i posti dove mangiare su Google e ci siamo imbattuti in Sikulo, aveva buone recensioni e il menu sembrava fantastico. Siamo andati al ristorante ma purtroppo è stato completamente prenotato, a mente che è un lunedì sera, tuttavia sono riusciti a adattarci per un'ora. Abbiamo rapidamente capito perché viene completamente prenotato, il cibo era delizioso. Per il nostro antipasto abbiamo avuto un piatto di condivisione di formaggi e salumi, c'era una grande selezione di entrambi che di solito non mi piace il formaggio blu ma ha deciso di provare alcuni, era mite e cremoso. Per Main il mio partner aveva salmone rivestito di sesamo e ho avuto lo stinco di maiale, entrambi sono stati cucinati bene e gusto grande. Eravamo seduti vicino a dove stavano cucinando le pizze, hanno guardato e spalmato incredibile. Il personale era molto efficiente nel modo in cui stavano servendo, era come un balletto. Menzione speciale a Frederica che era il nostro server, era cordiale e disponibile e ci siamo sentiti molto benvenuti, anche vorrei menzionare le due signore sulla porta che ci ha dato l'opportunità di mangiare in questo ristorante, purtroppo non ho ottenuto i loro nomi. Al momento della partenza alle 21:00 sia all'interno che all'esterno era pieno, direi per lo più residenti locali frequentano qui e possibilmente pochi turisti in modo da prenotare in anticipo è consigliabile se si desidera mangiare qui."

Borgese Tapas

Borgese Tapas

Via Ciro Scianna, 90133 Palermo, Italy, PALERMO

Pasta • Tapas • Dessert • Italiano


"Rivelazione trovata tramite the fork. Il locale si trova in pieno centro storico. É stata una rivelazione perché i piatti sono eccezionali, lo chef riesce a combinare tra loro ingredienti che mai metteresti insieme e ti fa innamorare di ogni suo piatto. Nell 'attesa dei piatti ci sono state servite due arancinetti con polpo e crema di lenticchie, super buone. Abbiamo iniziato con gli antipasti prendendo una tartare di salmone ed una tartare di vitellina . Entrambe squisite soprattutto quella di vitellina, la quale presentava una crema di capperi e maionese buonissima e lo dice una persona che non mangia né capperi né maionese. Poi come primi spaghetti vongole, gambero e limone e calamarata con scampi e bottarga. Buonissime e porzioni abbondanti. Il limone rendeva il piatto delicato e gli ingredienti erano freschi. Poi abbiamo proseguito con polpo in bbq, patata affumicata e salsa di sedano, diviso in due perché ci sentivamo già sazi. Il piatto buonissimo, lo chef ha unito tra loro più ingredienti strani ma rendendo il piatto unico e sublime. Infine come dolce mousse al cioccolato bianco, frutto della passione e crumble di cioccolato, diviso sempre in due. Anche questo non ha deluso le nostre aspettative. Il tutto accompagnato da una bottiglia di vino 'cavallo delle fate ' un bianco ragaleali, un amaro e un limoncello. È un locale che posso consigliare a tutti e soprattutto nella lettura del menu non vi fate intimidire dal fatto che vi siano ingredienti che solitamente non mangiate perché lo chef vi farà ricredere, quindi provate tutto. Unica pecca il prezzo alto, ma grazie allo sconto di the fork risulta possibile provare questo locale. Proprietaria e servizio impeccabili, sempre pronti a consigliarci ed a nostra disposizione. Molto gentili. Ingredienti freschissimi."