"Sono andato a mangiare in questa famosa marinata. Sto facendo più di qualsiasi cosa sulla sua vera fama. Quello che posso dire di persona è che è un posto molto popolare. Si trova direttamente sul molo del porto di pesca, e come gli altri ristoranti e negozi di pesce che si concentrano in questo angolo di due blocchi di case, fa un vanto di servire direttamente dalle barche da pesca che si incontrano davanti. come gli altri locali del porto, inoltre, accanto al ristorante reale ha il pescatore al carrello, lo spuntino tradizionale dei pescatori della Riviera romagnola. tra le cose per cui il trattore cubano è noto ci sono anche non esattamente prezzi a buon mercato. questo richiede una chiarificazione. Infatti, i primi non costano più che nella maggior parte degli altri luoghi di queste parti, mentre i contorni, che sono solo due, hanno prezzi da McDonald's. qui si arriva a mangiare il pesce, e si paga per quello che si mangia. prezzi elevati si riferiscono effettivamente a secondi: griglie, spiedini (o meglio, ruggine), patatine, che sono la vera specialità della casa, e sono serviti in quantità veramente pantagrueliche. Non ho visto nessuno ordinare più di una portata. Personalmente ho optato per un primo, le frese al collo, un vero piatto unico. Ho passato un buon mezz'ora a sbucciare le truffe e i gamberi che si arrendono alla fine per tenere il conto, senza poi rimpiangere quello che ho pagato."
