"La nostra prima notte a Roma e non avevamo pianificato nulla. Conoscevamo alcuni dei posti più apprezzati nella zona, ma tutti erano a corto di spazio per la notte. Il prossimo sulla lista era Ristorante Terme di Diocleziano! Siamo stati accolti rapidamente e guidati fino alla terrazza sul tetto. Non lasciatevi ingannare dalla descrizione, anche se era sicuramente una "terrazza", era una stanza con il tetto spiovente con una vista non molto a desiderare. Ciononostante, era fresco e ventilato in una notte calda e umida, quindi, tutto sommato, non c'era molto di cui lamentarsi. Il menu è buono e vario e la lista dei vini è abbastanza varia per la maggior parte dei palati. Abbiamo optato per qualcosa di italiano e asciutto e il risultato è stato delizioso. Abbiamo optato per la mozzarella al pomodoro per un antipasto condiviso e un paio di piatti di pasta (penso che fosse cacio e pepe per me e bolognese per la signora). Tutto il cibo era eccezionale e la pasta era decisamente fresca. Tutti i piatti sono stati lucidati (a parte il "piatto" di parmigiano in cui è arrivata la mia pasta, non ero sicuro di doverlo mangiare perché probabilmente mi avrebbe messo in ospedale se l'avessi fatto), e sorrisi ovunque. Nel complesso 5 stelle. Il personale era molto cordiale, una volta avvisati e il pasto è stato un ottimo inizio per un viaggio a Roma. Insomma, 69€ per un pasto completo e una bottiglia di vino in una delle città più speciali del mondo non sono da disprezzare. Ti consiglio se vieni qui, NON rimarrai deluso."
