"Dietro gentile indicazione di Valentina, la proprietaria del B&B Villa Moris, siamo andati a cena (prenotando) l’ultima sera del nostro viaggio nel Chianti.“La Fattoria” è un ristorante gradevole, una bella location in Val di Pesa vicino a Tavarnelle: una tipica trattoria ristorante toscana.Un meraviglioso ristorante dove sembra di essere in un dipinto: colline, verde, Chianti e prelibatezze toscane ci hanno regalato una cena ed una serata di assoluto piacere.Peraltro nonostante avessimo prenotato, è stato necessario attendere un po' prima di avere il tavolo, ma l'attesa, unitamente alla simpatica cortesia del personale che ha posto rimedio a qualche pecca, è valsa totalmente.Serata calda tant’è che a pranzo raggiunto i gradi avevano esaurito le scorte di ghiaccio. Quindi dopo una attesa di minuti abbiamo potuto ordinare primi piatti a base di Pici al Sugo Bianco e Ravioli (fatti in casa) Tartufati, di buona qualità entrambi e con porzioni abbondanti, accompagnate da una bottiglia di Valdobbiadene … lo so non è toscano, ma si sposava bene!Come secondi abbiamo assaggiato mia moglie ed Io un Favoloso Filetto in Brace al Tartufo ed un encomiabile Maialino di atte in forno con patate, tenerissimo che si scioglieva in bocca.Tanta è stata l’attesa tra i primi ed i secondi, all’incirca minuti, che su consiglio del cameriere avevamo fatto mettere in frigo il Valdobbiadene, ma che purtroppo era poi stato tolto per far spazio alla produzione di ghiaccio. Molto accorto il cameriere ci ha offerto una nuova bottiglia stappandocela al momento: un merito e plauso allo staff.Talmente le porzioni erano abbondanti che abbiamo preferito gustarcele sino a fondo rinunciando ai desserts. Prezzo ragionevole, di poco sotto i Euro, tenendo ampiamente in considerazione la qualità e cottura della carne.Se siete in zona andateci perché, nonostante sia sempre e pieno (mi raccomando prenotate) si mangia e si sta bene … e grazie a Valentina della vicina Villa Moris (B&B)."
Maiale Alla Griglia
