"Incantevole Osteria nel cuore di Fiesole. La sua posizione privilegiata, a due passi dalla vista panoramica e dal comune, lo rende una tappa imperdibile per chiunque desideri immergersi nell'autentica atmosfera toscana. L'ambiente è accogliente e affascinante, con tavoli e panche di legno che creano un'atmosfera intima e calorosa. Le pareti adornate da un'ampia selezione di bottiglie di vino conferiscono al locale un tocco di autenticità e originalità. La disposizione degli spazi, seppur raccolta, si distingue per la sua originalità visiva, creando un'esperienza davvero unica. La cucina è il vero punto forte di questo ristorante. La proposta gastronomica si ispira alla tradizione toscana da osteria, con piatti deliziosamente rivisitati sia nella presentazione che nelle porzioni generose. Ho avuto il piacere di assaporare la trippa alla fiorentina, autentica e saporita, e il filetto con funghi porcini, un piacere per il palato. Anche le polpette al lapredotto hanno conquistato il mio gusto con la loro genuina bontà. Il servizio, caratterizzato da un'atmosfera da bottega, è stato un elemento chiave per rendere l'esperienza ancora più piacevole. Il personale, seppur informale, ha saputo accogliermi con il sorriso, regalandomi un'atmosfera spensierata e cordiale. Le battute scambiate con il personale hanno aggiunto un tocco di leggerezza, trasformando la cena in un momento conviviale e gioioso."
