"Amo il Fujy ed il suo sashimi, pezzi grossi, corposi e pieni di gusto. Amo i nighiri,paffuti e interamente ricoperti dal pesce, con fette tutt'altro che sottili e sapientemente tagliate lungo le nervature per non essere mai dure al palato. Amo l'anguilla, la migliore che ho trovato, un chirashi che ci fai primo, secondo e dessert. Amo l'ambiente, poco Cina e più Nippo, le allegorie dipinte fra le pareti e gli arredi che richiamano fortemente gli autentici sushibar. Amo i costi, tutto sommato contenuti per la proposta nella carta. Ero un assiduo frequentatore quando avevano il locale in Lorenteggio e li raggiungevo dal mio bilocale in affitto ed anche se oggi non sono più residente a Milano, visto che sono in luogo di passaggio, ogni occasione è buona per fermarsi e fare un saluto. Un caloroso consigliatissimo a tutti gli avventori."
Chirashi
