Bell'e Pronto Officina Gastronomica

Elefante Bianco

➤ Viale Galileo Galilei, 125B, 54033 Carrara MS, Italy, CARRARA

Piatti • Thai • Caffè • Zuppa • Pesce

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"Anche se eravamo nella zona, non avevamo mai mangiato in questo ristorante. Un grande errore, perché si mangia davvero molto bene! Abbiamo preso degli antipasti misti, tra cui abbiamo adorato i ravioli e gli involtini vegetariani, e il pad thai, uno dei piatti più tipici di questa cucina. È stato uno dei migliori che abbia mai mangiato in un ristorante, un mix di sapori perfettamente bilanciati. Dolci buoni e particolari. Torneremo presto per provare altri piatti. La cameriera è stata molto gentile e il proprietario amichevole, servizio eccellente."

Pizzeria Al Bacio

➤ VIA AURELIA 235, 19033, CASTELNUOVO MAGRA, Italy

Piatti • Pizza • Kebab • Caffè • Messicano

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"Stavo cercando un posto semplice dove mangiare dopo un lungo viaggio da Milano e questo posto si è distinto dagli altri. Davvero ottima pizza! Abbiamo preso la pizza con 4 sezioni che è stata servita intera su una enorme tagliere e ci hanno lasciato fare noi il taglio. La pizza sembrava un po' sovrabbondante ma al gusto, era incredibilmente leggera e squisita. Abbiamo condiviso una bottiglia di acqua minerale e mezzo litro di vino rosso della casa. La gentile signora che ci serviva non ci ha lasciato andare senza provarne il tiramisù fatto in casa; grazie al cielo, era superbo. Eravamo i soli presenti per un po', a parte il continuo passaggio di persone per portar via il cibo, ma poi sono arrivati altri per cenare. La pizza costava EU15, l'acqua EU2, il caffè EU1 e il dessert EU4."

La Lucerna Di Ferro

➤ Via Fabbricotti, 126, 19031, AMEGLIA, Italy

Piatti • Caffè • Kebab • Sushi • Pizza

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"Ristorante sull'acqua a Bocca di Magra. Panorama mozzafiato in notturna, l'intera zona è illuminata dalle luci delle barche e dei porticcioli. Fuori stagione non ci sono tavoli all'aperto, ma la sala interna ha vetrata su tutti i lati e la quiete intorno vale punti. Cibo ottimo e ben presentato, alta qualità degli ingredienti e personale attento. Non è certo un posto economico, ma il conto è in linea con il livello del locale. Come lasciato intendere, per i miei gusti quasi meglio in inverno che in estate..."

Da Fiorella

➤ Via Per Nicola, 46, Ortonovo 19034, Italy

Piatti • Pizza • Caffè • Messicano • Cucina Tradizionale

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"L’Osteria “Da Fiorella” è locale tipico situato nell’antico antico borgo di Nicola. La location è ammirevole, sia l’interno che presenta un ambiente spazioso e moderno, sia l’esterno dove vi sono dei tavolini che offrono una vista panoramica meravigliosa della Lunigiana. Il menù è composto da una selezione di piatti tipici rivisitati e risulta variegato in quanto offre sia piatti di carne che piatti di pesce. Per iniziare noi abbiamo preso un antipasto della casa e un bis di panigacci da dividere in due e siamo rimaste molto soddisfatte di entrambi i piatti. L’antipasto della casa è sfizioso pur non appesantendo e il bis di panigacci offre dei panigacci sottili l’uno ripieno di olio e parmigiano (l’olio buono! e l’altro ripieno del tipico pesto alla genovese. Come secondo ho avuto il piacere di provare il filetto di maiale con salsa allo zafferano e composta di mele. Piatto fenomenale, ho apprezzato molto la rivisitazione della tradizione in questi sapori dolci e sfiziosi. Il maiale era tenero, lo zafferano si sentiva bene con il suo tipico sapore e la composta di mele si abbinava perfettamente agli altri due ingredienti, non risultando troppo dolce in quanto veniva equilibrata con delle spezie. La persona che mi accompagnava ha preso la lingua di vitello come se fosse tonnato, al palato risultava morbida e saporita, dunque anche questo un ottimo piatto. Una nota speciale va al pane e alla focaccia che ci hanno portato nell’attesa: croccanti e saporiti, un pezzo tira l’altro. I camerieri sono cordiali e disponibili e il conto è più che appropriato sia per la vista unica che il locale offre sia per i piatti che abbiamo mangiato. In due con 1 antipasto della casa, 1 bis di panigacci, 1 filetto di maiale con salsa allo zafferano e composta di mele, 1 lingua di vitello come se fosse tonnato, 1 bottiglia di acqua e 1/4 di vino frizzante della casa abbiamo speso €52. Al termine del vostro pasto vi consiglio di fare due passi nel borgo di Nicola, dove si può vedere quel l’Italia immacolata dei tempi andati. Ottima esperienza, la consiglio a tutti"

El Rey Messicano

➤ Viale XX Settembre 199, 54033, CARRARA, Italy

Piatti • Caffè • Zuppa • Carne • Tacos

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"Un mio amico italiano aveva parlato entusiasticamente di questo ristorante, quindi avevo detto di farmi sapere la prossima volta che ci sarebbe andata. Così, un sabato sera siamo andati in dieci da El Rey per mangiare. Il locale era decorato molto bene, colori vivaci e personale molto allegro ed efficiente. Il menu offriva una gamma piuttosto ampia di piatti. Il ristorante era molto più grande di quanto mi aspettassi dalla piccola area pub all'esterno. Fin qui tutto bene. Poi ho ordinato una Margarita. Hmmmm...forse la peggiore che abbia mai provato, aveva un sapore come se fosse stata fatta da una polvere industriale pre-mix, solo acida e forte. Forse è difficile trovare limoni freschi e maturi qui in Italia. Non ne ho ordinata un'altra. Passiamo al cibo. Ho ordinato guacamole e enchaladas verdes. Hmmmm...non che fossero cattivi in sé, ma entrambi sembravano indicare che fossero stati preparati qualche tempo fa. Sono un vero appassionato di guacamole, adoro quel piatto. Ma anche se la porzione era abbondante, e con molti nachos fatti in casa, il sapore non era molto eccitante, nessun limone o spezia era quasi rilevabile e il tutto sembrava molto insipido e come se fosse stato fatto molto tempo prima di essere servito (come indicato anche dal colore del purè di avocado. Commestibile, ma non il vero piacere che provo quando preparo il guacamole a casa. Lo stesso vale per gli enchaladas. Il sapore principale era il sale, le altre spezie erano assenti o mascherate dal sale (che avrebbe potuto essere usato meglio nel guacamole. Il piatto sembrava una massa un po' molle, insipida (ma salata) che sembrava essere stata preparata molto tempo prima e riscaldata. Il nostro gruppo stava bevendo birra alla spina, che forse andava bene, ma con tutte le grandi birrerie artigianali in giro oggi, non bevo più molta birra di marca. Tuttavia, sembrava piacere agli altri, quindi suppongo che non dovrei biasimarlo. Se fossi stato da solo, avrei provato una delle birre messicane, ce n'erano molte tra cui scegliere. Tutto sommato, non un'esperienza molto entusiasmante. Commestibile, ma lontano dalla realtà. Anche gli altri piatti che ho assaggiato dai miei amici erano appena accettabili. Forse il problema è che il locale è troppo grande e è molto difficile servire cibo fresco quando c'è molta gente. Forse l'esperienza sarebbe diversa in un normale giorno feriale invece che un sabato affollato. Ma non sono sicuro di essere ispirato a riprovarlo..."