Crème Caramel Crème Caramel

Creme caramel é um delicioso pudim de baunilha coberto com uma rica calda de caramelo dourado.

Baia Chia

Baia Chia

Via Machiavelli, 5/5A, Roma, Italy

Pasta • Pesce • Caffè • Italiano


"Non ho mai lasciato un ristorante così arrabbiato e deluso. Sin dall'inizio mi sono sentito poco gradito e ho cercato di mantenere un atteggiamento positivo dopo una lunga giornata di viaggio. Ci è voluto circa 15 minuti perché un cameriere prendesse il nostro ordine in quanto erano troppo occupati a parlare con i clienti locali intorno a noi. Il nostro ordine di bevande non è mai arrivato e ci è stato dato del pane bruciato che non avevamo ordinato né chiesto e di cui avevamo solo una fetta tra di noi. Il nostro cibo è arrivato, che era nella migliore delle ipotesi mediocre e sembrava che fosse stato riscaldato al microonde. Dopo aver atteso 20 minuti per essere notati da un cameriere, abbiamo chiesto il conto perché volevamo andarcene perché ci sentivamo emarginati. I camerieri facevano chiacchiere e ridevano e scherzavano con tutti intorno a noi ma quasi non venivano da noi e erano molto bruschi. Abbiamo atteso ulteriori 15 minuti e abbiamo notato che i tavoli intorno a noi stavano andando a pagare. Il mio compagno è quindi entrato per pagare, ma i camerieri erano troppo occupati a parlare con altri clienti che avevano già pagato e lo hanno mandato via dicendo che sarebbero usciti presto. Sono usciti dopo altri 5-10 minuti con il nostro conto e erano molto desiderosi che il mio compagno pagasse senza guardare il conto. Non hanno mai offerto un pagamento in contanti e il cameriere stava praticamente spingendo il lettore di carte in faccia al mio compagno. Ha spiegato al cameriere che non avevamo ricevuto il nostro ordine di bevande e non ci eravamo accorti che ci stavano addebitando una cifra esorbitante per il pane che non avevamo ordinato e appena toccato! Il cameriere ha cominciato a giocherellare con la macchina da caffè e ha strappato lo scontrino dalle mani del mio compagno in modo che lui non potesse controllarlo. A questo punto eravamo troppo stanchi per farci delle domande, così ha pagato con la sua carta e l'ha restituita. Il cameriere ha quindi GETTATO la carta indietro al mio compagno e si è allontanato con gli altri camerieri che guardavano e ridevano. Esperienza assolutamente terribile qui e consiglierei a chiunque sia britannico o non italiano di evitare in quanto chiaramente dalle altre recensioni e dalla nostra esperienza, ci sono enormi discrepanze!!! Darei volentieri 0 stelle se potessi!"

Viva

Viva

P.za XXV Aprile, 10, Milan, Italy, Mailand

Caffè • Zuppa • Pesce • Gelato


"L'ho provato qualche tempo fa. Il ristorante si trova al secondo piano all'interno di Eataly Smeraldo, una bellissima location con finestre che si affacciano direttamente sulla piazza dove si trovano le Porte Nuove. La vista è ulteriormente valorizzata dagli arredi interni molto curati e il tocco di stile continua nei piatti su cui vengono serviti i cibi. Tutto molto sofisticato. Tuttavia, una piccola nota negativa riguarda l'atmosfera che, per un locale di questo tipo, molto elegante ed esclusivo e che punta a un target piuttosto alto, ho trovato un po' caotica e non molto intima. Il menu offre la possibilità di scegliere à la carte o di essere guidati da due menu degustazione; io opto per la prima scelta e ordino due piatti crudi per poi concludere con un piatto di formaggi. Queste sono le mie impressioni: il primo piatto CRUDO MISTO ALICE era composto da varie tartare e carpacci del pescato del giorno con frutti di mare abbinati a frutta e verdura. Senza dubbio un piatto ben preparato con combinazioni fantastiche. Ho accompagnato questo piatto con un bicchiere di bollicine di Franciacorta, un Nature del 2010 di Barone Pizzini. Tra quelli degustati durante la serata, questo è stato quello che mi ha colpito di meno. Forse le bollicine sono più sensibili se provengono da una bottiglia già aperta, anche se perfettamente conservata, ma l'ho trovata un po' vuota. Il secondo piatto crudo, chiamato CEDRO E FASSONE, era composto da carpaccio, tartare e diaframma di manzo Fassone con midollo, verdure arrostite, maionese al midollo e mostarda di cedro, il tutto servito su un tagliere di cedro leggermente caldo che emanava un fantastico aroma di cedro, ritrovato poi nella mostarda. Davvero una bella idea! Ho trovato l'abbinamento con il puro Frappato della Valle dell'Acate molto valido. Un vino giovane e fresco, perfettamente in armonia con il piatto. Infine, ho concluso con una palette di robiola di Roccaverano con marmellata di pomodoro ciliegino, basilico e polvere di agrumi. Qui l'abbinamento mi ha lasciato incredulo: un BAROLO SERRALUNGA 2009 di Fontanafredda, praticamente un bambino, ma il modo in cui andava d'accordo con questa robiola era semplicemente fantastico. Ho sempre pensato che il Barolo si accompagnasse meglio a formaggi più stagionati, ma evidentemente, puntando sulla gioventù, l'accostamento è stato felice. Ancora una volta sono felice di sottolineare la versatilità di questo vino UNICO al mondo! Altre cose che mi hanno piacevolmente impressionato durante la serata sono state il plateau con diversi e deliziosi tipi di pane, molto vari e abbondanti; gli antipasti di benvenuto, che erano assolutamente un piatto a sé! E il servizio è stato decisamente eccellente e professionale."