"Ho prenotato,presso questo ristorante una settimana fa, il compleanno di mio marito, consigliatomi da un amico di famiglia, leggendo le recensioni ero un po’ titubante anche terrorizzata, lo ammetto, la riuscita della festa ogni anno per me è essenziale, e tra il tempo incerto e le cose lette avevo una paura tremenda che andasse qualcosa storto. Posso assicurarvi che in questa masseria sanno ciò che fanno, i dipendenti non camminano ma planano, li vedi sfrecciare in sala come furetti, il cibo ben preparato, ben presentato, le fritture calde,bollenti, asciutte, perfette! I primi, noi abbiamo scelto panzotti al pistacchio, caserecce al ragù di cinghiale e risotto ai porcini, uno più buono dell’altro, il mio preferito il risotto, al dente, e mantecato in maniera impeccabile, si scioglieva in bocca, peccato che il ristorante non abbia la doggy bag perché l’avrei portato volentieri a casa! Nonostante il pienone di quella sera tutto è stato perfetto, location, temperatura, organizzazione, disponibilità e gentilezza da parte di tutti, il giorno dopo ho ricevuto molte chiamate di invitati che hanno apprezzato la festa, e non c’è regalo più bello di questo per me! Complimenti perché nonostante la fama avete mantenuto la professionalità e la qualità di sempre. Un ringraziamento speciale va al signor Giovanni, il quale ha saputo cogliere ogni mia richiesta, ed io sono capricciosa e assillante ai massimi livelli! P.S. Ho notato che mentre sparecchiavano la tavola tutto il cibo veniva gettato anche le ciotoline con il formaggio grattugiato quindi nessun RICICLO dei piatti, cosa che purtroppo accade in altri luoghi! A presto da Unafamigliaimperfettamafelice"
