Anatra
Ombra

Ombra

Via Della Commenda 35, 20122 Italia, Milano, Italy

Vino • Pasta • Carne • Italiano


"Venendo in questo locale non sapevo bene cosa aspettarmi, anche se sostanzialmente m'immaginavo un osteria moderna come ne sono nate molte in tempi recenti. Già l'ubicazione in una vecchia via di fronte ad uno storico liceo milanese è interessante. All'interno l'ambiente presenta pareti scure, luci diffuse, soffitti bassi, bei tavoli in legno chiaro con ganci portaborse Arriva il momento del menù scritto: un semplice foglio (immagino facilmente rinnovabile, senza plastificazioni nè gli immancabili QR code) con elencati in bell'ordine circa proposte complessive. Suddivise in sfizietti e piatti principali di cui piatto di gnocchi, i rimanenti di carne o pesce). Il tutto a suggerire una composizione del pasto per così dire fluida e non ingabbata nella solita sequenza di antipasti, primi, secondi. Le proposte sono di cucina tradizionale, ma la particolarità (segnalata dal gestore) è che le cotture sono fatte tutte o in forno a legna o su una griglia. Al mio tavolo abbiamo assaggiato diversi sfizietti seguiti da quaglia arrosto, anitra arrosto, orata in crosta di pietra tutto ottimo ma con una menzione speciale per l'orata da applausi). La carta dei vini, non monumentale ma abbastanza estesa era con le offerte (divise tra biianchi e rossi) elencate in ordine crescente di prezzi finalmente qualcuno che semplifica la vita). Anche i dolci proposte) erano semplicissimi, ma molto buoni. Il servizio è stato sorridente e attento. Per sfizietti, piatto principale, dolce, vino ho speso circa Per concludere: questo è un posto semplice, ma piacevole, la cui gradevolezza è sostenuta da molte piccole, ma buone, idee."

Scacciaguai

Scacciaguai

Via Di Mezzo 23, Barga, Italy, 55051, BARGA

Caffè • Pasta • Italiano • Frutti Di Mare


"In un momento in cui la maggior parte dei "locali" (perché non possiamo chiamarli ristoranti) servono ovunque lo stesso menu con taglieri di salumi, pinse, tartare di manzo, tacos e così via, noioso) questo è un vero ristorante. Ci sono un paio di altri buoni ristoranti a Barga, uno che serve piatti tradizionali toscani eccellenti e un altro specializzato in pesce, mentre Scacciaguai ha saggiamente scelto di offrire piatti più sofisticati, ed è stato rinfrescante. Applausi ai giovani proprietari. L'atmosfera è piacevole e intima, il servizio è sorridente e amichevole. Riccardo è estremamente competente con i vini. Hanno una vasta carta dei vini, concentrata sui vini toscani e ancora di più su quelli locali della provincia di Lucca. I prezzi vanno da 11 euro fino a ben oltre i 100 per alcuni rossi toscani, quindi c'è qualcosa per tutti. Abbiamo scelto un bel Poggio dei Paoli dalla Tenuta Lenzi a 22 euro ed era perfetto. Cibo: Sono arrivati sia i porcini che i tartufi della Garfagnana, e li adoro entrambi. Ho iniziato con il miglior modo di mangiare tartufi: due uova fritte. Le uova erano perfettamente cotte, il bianco compatto e il tuorlo piacevolmente cremoso. Le scaglie di tartufo sopra erano proprio giuste. Il mio amico ha optato per gnocchi di patate ripieni di ricotta di pecora con pomodorini d'uva saltati. Abbiamo proseguito con il petto di faraona cotto sottovuoto e peperoni friggitelli arrosto. Abbiamo concluso con un soufflé al cioccolato ripieno di cioccolato fuso. Ci è stato offerto un digestivo in casa. Davvero una bella esperienza. Vale la pena tornarci. Anche il prezzo era giusto, ovviamente non era economico, ma neanche il cibo lo era: ingredienti di eccellente qualità, eccellente chef. Bravo!"