Telefono: (+39)291321602,(+39)0276022653,(+39)0291321602
Indirizzo: Via Pasquale Sottocorno 1, 20129, Milan, Italy
Città: Milan
Menu Piatti: 34
Recensioni: 8019
Sito Web: http://www.materbistrot.it
"Avevo letto poche recensioni fantastiche su Mater Bistrot e non vedevo l'ora di questa visita. Si tratta di un ristorno intimo vicino a Porta Venezia con 5 6 tavoli all'interno e alcune sedute esterne. Avevano un menu degustazione di 4 5 6 portate, ma volevamo provare piatti diferenti in modo da abbiamo optato per una la carte. Abbiamo iniziato con la carne di pesce, molto saporito e un ottimo modo per iniziare. Poi il baccalà pil brioche con asparagous: pilpil molto bello, liscio e imballaggio un sacco di sapore. Le polpette d'anatra (un po' come i bonbon con paprika mayo erano deliziosi piccoli bocconcini, solo un po' sul lato asciutto. Una delle stelle della notte, Shimesaba sgombro con bacche e una deliziosa salsa cremosa di anacardi. Il pomodoro arrosto / besciamella e granita di basilico, una sorta di presa su insalata tricolore, era ok, l'unico problema era il tipo di piscina acquosa lasciata dalla granita al momento della fusione, ma i pomodori erano molto saporiti. Un altro favorito era la Panazella con melone, cetriolo e cipolle alla griglia, rinfrescanti e perfettamente bilanciate note dolci e salate/acidi. Poi arrivò il ventre di tonno con Nduja e piselli; inizialmente sentimmo che la nduja era leggermente sopraffatta, ma se metteste insieme i tre elementi... la magia accadde. Il finale perfetto è venuto da un pancake morbido e umido con crema di mousse yogurt e fichi arrostiti: morsi dolci e salati dal cielo. I vini interessanti e il servizio cordiale e profesionale hanno reso tutta la notte un'esperienza da non dimenticare... tornerei sicuramente...Se vivessi a Milano:"
Menu completo - 34 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Piattini Small Plates
Vini
Con Le Mani By Hands
Piatti Plates
Dessert
Crepes
Crêpes délicates farcies de sucre, confiture ou chocolat, un délice léger pour tous les moments de la journée.
Pancake
Frittelle soffici servite calde, accompagnate da sciroppo dolce e un tocco di burro.
Contorni
Wasabi
Wasabi: Pasta cremosa con delicato sapore piccante wasabi, guarnita con erbe aromatiche fresche.
Riso
Risotto
Risotto cremoso con porcini e parmigiano, arricchito con una spruzzata di vino bianco e guarnito con erbe fresche.
Antipasto
Tartare
Tartare: Teneri pezzi di carne cruda finemente tagliati, condita con spezie, uovo crudo e servita con crostini.
Frutti Di Mare
Calamari
Un piatto delizioso di calamari fritti, croccanti all’esterno e teneri all’interno, accompagnati da una salsa saporita.
Piatti Di Carne
Polpette
Koottudhalulla masalakalil vevicha masara undikal, pachappulla saindhava judhipathil thelichathum ur nuna.
La Frittura
Carciofo Alla Giudea
Articiocco alla Giudia: carciofo fritto in stile giudaico-romano, croccante e saporito, un piatto tradizionale e delizioso.
User
sempre un ristorante di ottimo livello, con un servizio accurato e buon cibo
Indirizzo
Recensioni
User
Incredible mangiare, piatti singolari e sapore. piccolo ma accogliente. devono saltare nella lavatrice secondo le voci, ma ne vale comunque la pena.
User
Ottimo, che dire... assolutamente da provare. Certo, occorre mettere mano al portafoglio. Il rapporto qualità/prezzo pende un po' sul prezzo ma vale davvero la pena.
User
Posto elegante e raffinato. Il costi alti ma comunque giustificati dalla location e dalla cucina, che offre piatti ottimi e ricercati. Consigliato per occasioni speciali! Visualizza piatti
User
Locale molto bello. Personale professionale e attento (un plauso a Igor che si è accorto che la nostra cena era per una occasione particolare' e, col caffè, ci ha offerto una ottima selezione di mini pasticceria). Cucina eccellente. Tornerei spesso se abitassi a Milano.
User
Cosa dire se non che vi consiglio di prenotare per un piacevole pranzo o cena? Deliziosi i piatti e molto buono il servizio il tutto in un ambiente davvero accogliente e unico. Non proprio a buon mercato ma una ragione ci sarà: qualità e servizio si pagano non rimarrete delusi.
User
Il posto è molto bello e va bene. in generale una buona esperienza. fino a quando non è arrivato il conto, molto salato per il prosciutto che ci hanno offerto senza dirci che dovevamo pagare. il prosciutto era buono, ma avrei risparmiato il bis se avessi saputo che dovevo pagarlo e soprattutto pagarlo così tanto. Visualizza piatti
User
Siamo andati per un menu di degustazione di 5 portate. Varia da molto buono (ostriche con lardo, burro di cipolla con pane) a decente (merluzzo con cicoria) a cattivo (risotto al gorgonzola con barbabietole e wasabi). Gli assaggi per pulire il palato erano divertenti. Anche la cameriera era molto gentile e l'atmosfera era molto rilassata.
User
buon ristorante nel cuore di Milano. spazio esterno è piacevole e ben arredato. i tavoli erano sufficientemente spaziosi. il personale è estremamente cordiale e ben organizzato. abbiamo provato a tartare di gamberetti servito con un sorbetto e agrumi da non perdere! i primi piatti un po' salati ma ancora piacevoli. molto bello ma decisamente troppo caro
User
Avevo letto poche recensioni fantastiche su Mater Bistrot e non vedevo l'ora di questa visita. Si tratta di un ristorno intimo vicino a Porta Venezia con 5 6 tavoli all'interno e alcune sedute esterne. Avevano un menu degustazione di 4 5 6 portate, ma volevamo provare piatti diferenti in modo da abbiamo optato per una la carte. Abbiamo iniziato con la carne di pesce, molto saporito e un ottimo modo per iniziare. Poi il baccalà pil brioche con asparagous: pilpil molto bello, liscio e imballaggio un sacco di sapore. Le polpette d'anatra (un po' come i bonbon con paprika mayo erano deliziosi piccoli bocconcini, solo un po' sul lato asciutto. Una delle stelle della notte, Shimesaba sgombro con b... Visualizza piatti
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