Fregnacce Alla Sabinese
Le Tre Porte

Le Tre Porte

Via Della Verdura, 21, 02100 RI, Italy, RIETI

Caffè • Italiano • Messicano • Formaggio


"Quattro stelle, per la grande cortesia e affabilità della proietaria che esprime una passione per il suo lavoro e per il giovane studente di economia che si occupa del servizio: è stato davvero piacevole poter liberamente confrontarci su alcuni temi inerenti il mondo della ristorazione e del biologico. Bella la forma della cooperativa che collabora coi produttori locali per la salvaguardia del patrimonio enogastronomico che esalta le eccellenze locali. Il locale è gradevolmente arredato in modo attuale e semplice. Bella la selezione musicale perfetta per la conversazione. Riguardo al menù, tutto improntato sul territorio con tocchi di creatività sempre utilizzando prodotti biologici del territorio. Occorre scindere la recensione riguardo ai piatti in due: riguardo i primi piatti nulla di eccellente, nella norma; tortelli di zucca con patate e guanciale: se da una parte il ripieno e la crema esaltavano i sapori dall'altro lo spessore della pasta del raviolo annullava quel sapore. Consigli una soglia decisamente più sottile che esalti il contenuto. Anche gli stracci androdocani non hanno eccelso: sono una sorta di cannellone di crespella ripieno. Ecco qui la sfoglia era sottile ma il riepieno era piuttosto scarso. Sopra un sugo al pomodoro ma il tutto uccido dall'eccesso di formaggio sul piatto che ne copriva il gusto. Ma qui la svolta: i secondi meritano pienamente le stelle: lonza di maiale con salsa di castagne davvero eccellente come anche l'agnello arrosto era sublime, non eccessivamente grasso ma soprattutto non sapeva di selvaggio. Ottimi i dolci: un budino di Maroni con zabaione e una nocciolosa, ovvero una sorta di semifreddo djinocciole e copertura di cioccolato. Simpatico l'entree che ci viene offerto come anche il vino proposto alla mescita anche se personalmente amo vini più strutturati e corposi. Credo che il percorso di ricerca che è stato avviato possa dare i risultati sperati nel tempo"

La Palazzina

La Palazzina

Via Angelo Maria Ricci, 107, 02100, RIETI, Italy

Pizza • Carne • Italiano • Terrazza


"… quando ti rendi conto dell’efficacia del lavoro degli advisor L’altro giorno a Rieti x la pausa pranzo non volevamo il solito paninazzo, x cui mi accingo a cercare una bella recensione su Google Una delle prime che compare è la Palazzina, oltretutto vicinissima al ns. luogo di lavoro Chiamo x sentire e c’era posto e mi confermano la prenotazione La location ha un bel dehors con pergolato di piante, molto bello da sfruttare in una bella giornata, ma piove a dirotto, peccato! Entri ed hai l’impressione di essere andato a trovare nonna, un posto famigliare con arredi d’epoca, ma x nulla trasandato, volutamente tenuto in linea con la vetustà di gestione Il menù è abbastanza ricco, ma veniamo attratti dalla bruschetta con lardo di patanegra, non proprio a km. 0, ma molto, molto buono Poi ravioli ricotta e spinaci al pomodoro, veramente deliziosi, presentati molto bene e anche se non saltati in padella, per lasciarli nudi, erano veramente deliziosi, e fettuccine ai funghi porcini, saltati un po’ di più sarebbero stati eccellenti, ma un ottimo piatto, comunque Poi grigliata mista x tutti, cotta al punto giusto e molto succosa, cicoria ripassata e patate al forno Il tutto annaffiato da un buon Montepulciano di Orsogna Un bel dessert x chiudere il pasto, cheese cake ai frutti di bosco molto delicata e crema catalana, buona ma lo zucchero di canna non aveva fatto la sua solita, caratteristica crosticina ed era rimasto molliccio e bagnato, peccato Poi caffè e ammazza caffè"