"Conoscevo questo Agriturismo da qualche tempo e ho aspettato quasi un anno che aprissero per un motivo: stavano per offrire qualcosa di speciale, familiare e fatto a mano, e hanno mantenuto la promessa. Il ristorante è affascinante e accogliente e l'attività gestita dalla famiglia è fatta con passione per i prodotti genuini che portano in tavola con un servizio di prima classe. Mio marito e i miei due figli, anch'essi adulti, hanno deciso di festeggiare il mio 31º anniversario di matrimonio qui e ci è piaciuto moltissimo!! Lo chef, una signora che gestisce praticamente la cucina e la piccola tenuta, ci ha servito un antipasto composto da Mozzarella, ricotta cotta con olio di tartufo, formaggio locale stagionato cotto con tartufo, una consistenza più dura rispetto alla ricotta, questo formaggio si chiama Caciocavallo ed è una specialità locale. Formaggio di capra servito con miele di api selvatiche, prosciutto cotto arrostito affettato con insalata di rucola, prosciutto crudo, salame e pancetta affumicata. Tra i piatti caldi c'era una deliziosa trippa cucinata in salsa di pomodoro piccante, fagioli con salsiccia, melanzane alla parmigiana, peperoni ripieni, verdure grigliate, bruschette con pomodori, peperoni verdi fritti, gratin di cipolla al forno, fagiolini saltati con pancetta. Questo era solo l'antipasto che è stato servito a un ottimo ritmo, non siamo stati affrettati e abbiamo apprezzato il loro vino di produzione locale, un ottimo vino della casa, ROSSO. Per quanto riguarda i piatti di pasta, c'erano due scelte portate in tavola, Tavioli fatti in casa serviti con burro e salsa di tartufo ripieni di ricotta e conditi con parmigiano, Il secondo piatto di pasta era spaghetti fatti in casa serviti in una ricca salsa di pomodoro e funghi porcini. Non riuscivo a mangiare la pasta, quindi lo chef mi ha preparato un enorme piatto di fagiolini saltati con i funghi porcini e la salsa di pomodoro ed era così delizioso che ho preso ancora. Stupendo. Abbiamo mangiato insieme come piatto principale 3 Tagliate ovvero tre bistecche di manzo alla griglia e affettate servite con funghi porcini e rucola. La carne era accompagnata da insalata mista, patate al forno con cipolle e poi, per nostra grande sorpresa, lo chef ci ha servito peperoni ripieni fatti a mano con tonno piccante, pomodori sorrentini con basilico e un'insalata di rucola selvatica con funghi porcini e tartufo. Non abbiamo nemmeno potuto prendere un dessert ma ci sono stati offerti liquori e caffè gratuitamente. In quattro persone abbiamo speso 120 euro, ovvero 30 euro a testa!!!! Non riesco a credere quanto sia incredibile questo posto e non vedo l'ora di tornarci. Abbiamo chiesto 5 litri di vino da portare a casa la prossima volta perché lo fanno loro e è assolutamente delizioso. Cosa posso dire, Nicola, Soccorso e sua moglie, la chef più che capace, MI AVETE REGALATO UN'ESPERIENZA CULINARIA FANTASTICA e vi auguro buona fortuna per il futuro. Tanti saluti Rita e Gennaro, Giovanni e Maria Luisa Avellino."
Fagioli Verdi
