"Questa recensione è da tempo attesa: abbiamo mangiato da Rosa Rossa ad agosto 2023 durante una vacanza in Italia, e il cibo e i ricordi ci stanno accompagnando da allora. Ho raccomandato questo ristorante a tantissime persone! Il nostro hotel ci ha suggerito alcuni ristoranti, e Rosa Rossa era uno di essi. Abbiamo trascorso solo 3 notti a Venezia e abbiamo cenato da Rosa Rossa una di queste sere. La nostra esperienza è stata così sorprendente che siamo tornati anche la notte successiva! Ho mangiato in ristoranti in tutto il mondo, ma questo è stato uno dei pasti più piacevoli che abbia mai avuto. Il nostro cameriere, Dionigi, era così affascinante, simpatico e divertente che saremmo tornati solo per interagire di nuovo con lui! Ma il cibo era così delizioso che dovevamo goderne ancora prima di lasciare la città. Dopo aver chiesto quale fosse la salsa sul nostro carpaccio, Dionigi ha detto: "Lasciate che vada a prendere lo chef"... che si è rivelato essere suo figlio! Che prodigio. Abbiamo ordinato il calamaro, il polpo, il vitello, il carpaccio e il cocktail della casa (il Rosa Rossa, non si può sbagliare!). Consiglio vivamente!"
