Melone
Osteria La Lanterna Da Gas

Osteria La Lanterna Da Gas

Santa Croce 24, Campiello Mosca, 30100, VENEZIA, Italy

Pasta • Europeo • Italiano • Veneziano


"Avevamo necessità di trovare un buon posto per cena nella zona dei Frari, e questa limitazione del campo di ricerca ci ha quasi naturalmente condotto alla “Lanterna da Gas”.Ovviamente avevamo prenotato, sia perché era venerdì sera, sia perché eravamo non pochi: cinque adulti e un infant.L’ambiente è piacevolmente intimo, l’accoglienza cordiale. Ma, come è ovvio che sia, ciò che ha più contato per noi è stata la qualità del cibo.Non siamo grandi mangiatori, quindi abbiamo optato per tre antipasti (ripartiti fra cinque persone), e poi sei piatti: primi per alcuni di noi, secondi per gli altri. Infine, quattro dessert.Ecco l’elenco: baccalà mantecato su letto di polenta, tris di sarde in saor con polenta, piatto crudo di mare.Successivamente, due piatti di “coda di rospo” con olive taggiasche e pomodorini, uno di “cappellacci” ripieni con capesante e gamberetti, due spaghetti con le vongole, una tagliata di manzo (per l’infant).Infine, due torte alla ricotta e pere con zabaione, una mousse al cioccolato, un tiramisu.Tutto eccellente e dunque consigliabilissimo, dall’inizio alla fine, tranne gli spaghetti con le vongole, che definirei buoni.Inoltre, a voler essere ipercritici, una delle ostriche del piatto crudo di mare era quasi vuota.Da bere, a parte l’acqua, un’ottima bottiglia di prosecco dry, tenuta in fresco col secchiello di prammatica.Conto di euro, giusto per Venezia e per ciò che abbiamo gustato.In sintesi, abbiamo passato una serata deliziosa."

Mater Bistrot

Mater Bistrot

Via Pasquale Sottocorno 1, 20129, Milan, Italy

Pizza • Caffè • Europeo • Internazionale


"Avevo letto poche recensioni fantastiche su Mater Bistrot e non vedevo l'ora di questa visita. Si tratta di un ristorno intimo vicino a Porta Venezia con 5 6 tavoli all'interno e alcune sedute esterne. Avevano un menu degustazione di 4 5 6 portate, ma volevamo provare piatti diferenti in modo da abbiamo optato per una la carte. Abbiamo iniziato con la carne di pesce, molto saporito e un ottimo modo per iniziare. Poi il baccalà pil brioche con asparagous: pilpil molto bello, liscio e imballaggio un sacco di sapore. Le polpette d'anatra (un po' come i bonbon con paprika mayo erano deliziosi piccoli bocconcini, solo un po' sul lato asciutto. Una delle stelle della notte, Shimesaba sgombro con bacche e una deliziosa salsa cremosa di anacardi. Il pomodoro arrosto / besciamella e granita di basilico, una sorta di presa su insalata tricolore, era ok, l'unico problema era il tipo di piscina acquosa lasciata dalla granita al momento della fusione, ma i pomodori erano molto saporiti. Un altro favorito era la Panazella con melone, cetriolo e cipolle alla griglia, rinfrescanti e perfettamente bilanciate note dolci e salate/acidi. Poi arrivò il ventre di tonno con Nduja e piselli; inizialmente sentimmo che la nduja era leggermente sopraffatta, ma se metteste insieme i tre elementi... la magia accadde. Il finale perfetto è venuto da un pancake morbido e umido con crema di mousse yogurt e fichi arrostiti: morsi dolci e salati dal cielo. I vini interessanti e il servizio cordiale e profesionale hanno reso tutta la notte un'esperienza da non dimenticare... tornerei sicuramente...Se vivessi a Milano:"

Wood

Wood

Via Monte Nero, 35, 21013, GALLARATE, Italy

Torte • Europeo • Italiano • Siciliano


"Ristorante Wood, situato all’interno di una villa liberty arredata con stile minimal sulle sfumature del bianco e del nero, porta a Gallarate (VA) la cucina mediterranea. Una coppia affiatata, Lara in cucina e Andrea in sala, hanno instaurato un rapporto intenso col territorio seppur l’identità sia chiara fin dall’inizio: si fanno sentire le radici siciliane (isole Eolie per la precisione) e l’amore per la penisola iberica di Lara. Lei è molto determinata, ha una forte personalità che si riflette nei piatti. Ecco, infatti, che si viene accolti da un amuse bouche di finto pomodoro ripieno di pane cunzato e una fogliolina di origano cubano. Acido e balsamico! Il mare lo si assapora all’interno dello spaghetto cozze e aneto. Qui l’entusiasmo si stabilizza e prosegue dritto verso il secondo per raggiungere picchi di memorabile bontà. La croba arrosto: un pesce dalla polpa soda ed umida, dal sapore dolce e delicato avvolto in una salsa chardonnay all’aneto il cui unico difetto è volerne sempre di più. Le melanzane in tempura conferiscono croccantezza e grassezza al piatto. Da urlo! Immancabile il passaggio sui formaggi “dal mondo” (non visibili nel reel): Parmigiano 36 mesi, podolico, robiola d’alpeggio 30 mesi 3 latti da Tortona, raclette con senape per raggiungere livelli di amarezza altissimi e Cabrales spagnolo. Il dolce è un vero peccato di gola: una tartelletta, composta di fichi d’india, namelaka al cioccolato bianco, arancia e cannella. La sala è perfettamente governata da Andrea. Con eleganza e garbo trasporta e racconta questo viaggio attraverso i sapori di terre lontane per usi e tradizioni dalla sua Mantova. Il modo in cui riesce ad entrare in simbiosi con la clientela è un esempio di garbo e raffinatezza, che mi sento di definire come i tratti distintivi di questo ristorante di cui prendere nota."

Al Graspo De Ua

Al Graspo De Ua

Calle Dei Bombaseri, 5094, Venice, Italy, Dorsuduro Venezia Italia

Caffè • Gelato • Italiano • Porta Via


"We were looking forward to this exact restaurant throughout the day. It is a temple of food. Fantastic. The ingredients are fresh from Venice, as are most of the guests. Located in alleys but still centrally located, it is still a real insider tip! I was there with a good friend and the host was incredibly warm and accommodating. He told us that it gets very busy at lunchtime, but gets a little quieter in the evenings. So maybe make a reservation if you're looking for a lunchtime treat in high season, it's definitely worth making a reservation. We had melon with Parma ham and spaghetti carbonara for the main course (she's saying, “You have to write how delicious it was!” and I had spaghetti with seafood. I wish the pictures could show the smell and taste. For dessert there was a tiramisu. What can I say? It was so delicate, the coffee melted into the cream like ocean waves on a beach walk! It's a hidden gem but worth the trip! Nearby activities: Right on a shopping street not far from the Rialto Bridge. And from there also gondoliers just a few minutes away. Walkability: Easily accessible on foot Food drinks: Super tasteful, loving and quickly conjured up. Noteworthy details: We were served so kindly. It was easy to chat with the owner. There are also very pretty pictures hanging there and MTV is playing at a good volume, you never run out of things to talk about."