Telefono: +393924899823,+33186995715,+39331784665
Indirizzo: Via Monte Nero, 35, 21013, GALLARATE, Italy
Città: GALLARATE
Menu Piatti: 20
Recensioni: 3008
Sito Web: http://www.ristorantewood.it/
"Ristorante Wood, situato all’interno di una villa liberty arredata con stile minimal sulle sfumature del bianco e del nero, porta a Gallarate (VA) la cucina mediterranea. Una coppia affiatata, Lara in cucina e Andrea in sala, hanno instaurato un rapporto intenso col territorio seppur l’identità sia chiara fin dall’inizio: si fanno sentire le radici siciliane (isole Eolie per la precisione) e l’amore per la penisola iberica di Lara. Lei è molto determinata, ha una forte personalità che si riflette nei piatti. Ecco, infatti, che si viene accolti da un amuse bouche di finto pomodoro ripieno di pane cunzato e una fogliolina di origano cubano. Acido e balsamico! Il mare lo si assapora all’interno dello spaghetto cozze e aneto. Qui l’entusiasmo si stabilizza e prosegue dritto verso il secondo per raggiungere picchi di memorabile bontà. La croba arrosto: un pesce dalla polpa soda ed umida, dal sapore dolce e delicato avvolto in una salsa chardonnay all’aneto il cui unico difetto è volerne sempre di più. Le melanzane in tempura conferiscono croccantezza e grassezza al piatto. Da urlo! Immancabile il passaggio sui formaggi “dal mondo” (non visibili nel reel): Parmigiano 36 mesi, podolico, robiola d’alpeggio 30 mesi 3 latti da Tortona, raclette con senape per raggiungere livelli di amarezza altissimi e Cabrales spagnolo. Il dolce è un vero peccato di gola: una tartelletta, composta di fichi d’india, namelaka al cioccolato bianco, arancia e cannella. La sala è perfettamente governata da Andrea. Con eleganza e garbo trasporta e racconta questo viaggio attraverso i sapori di terre lontane per usi e tradizioni dalla sua Mantova. Il modo in cui riesce ad entrare in simbiosi con la clientela è un esempio di garbo e raffinatezza, che mi sento di definire come i tratti distintivi di questo ristorante di cui prendere nota."
Menu completo - 20 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Primo Piatto
Antipasto
Tempura
Tempura - Piatti di verdure e frutti di mare immersi in pastella leggera e fritti fino a doratura croccante.
Tartare
Tartare: Teneri pezzi di carne cruda finemente tagliati, condita con spezie, uovo crudo e servita con crostini.
Percorsi
Fifth Course
Second Course
Fourth Course
Antipasti
Hacker
Hackepeter ist ein gewürztes rohes Schweinehackfleisch, oft serviert auf Brot mit Zwiebeln und Gewürzen.
Riso
Risotto
Risotto cremoso con porcini e parmigiano, arricchito con una spruzzata di vino bianco e guarnito con erbe fresche.
Gnocchi
Gnocchi
Gnocchi di patate soffici con salsa cremosa al pomodoro e basilico fresco.
Frutti Di Mare
Calamari
Un piatto delizioso di calamari fritti, croccanti all’esterno e teneri all’interno, accompagnati da una salsa saporita.
Antipasti - Starter
Carpaccio
Finissime fettine di carne cruda condite con olio d'oliva, sale, pepe e limone, spesso servite con scaglie di parmigiano.
Pizza
Pizza Fusion
Fusion Pizza: Una pizza innovativa che unisce sapori tradizionali e ingredienti esotici per una delizia saporita e sorprendente.
Piatti Di Manzo
Saretta
Recommended dishes: Ossobuco Alla Brace, Stuzzichini Di Benvenuto
Indirizzo
Recensioni
User
Particolare, unico nel suo genere. Esplosioni di sapori. Personale gentilissimo e molto preparato! Super consigliato!
User
posizione intima ed elegante, accogliente e ben mantenuto. servizio in camera informale ma attento e preciso, piatti folli! hai acqua in bocca solo leggendo il menu. Michelin guida ristorante.
User
Locale piccolo ma accogliente ben curato dove è possibile cenare in assoluta tranquillità... Andrea in sala è un ottimo padrone di casa e la cucina è veramente il punto di forza lasciandoti senza parole ad ogni singola portata... Veramente bravi e professionali... Ci torneremo Visualizza piatti
Claudia
Posto straordinario.. cucina fantastica!! Lara e Andrea, sanno metterti a tuo agio.. non ci sono parole.. adoro andarci e gustare le specialità uniche di Lara .. sono sicura che chi come me viene coccolata non vede l’ora di tornarci complimenti!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
User
Mi pare di dire che non do un voto molto alto non per i problemi incontrati durante la cena, ma perché il tipo di camera e cucina non fa per me. posizione molto bella e menu super bello e super ricercato. piatti ben cucinati e ben presentati e cortesia ai massimi livelli. Ma ho capito che per il mio goi c'è troppa particolarità come proposto.
Mario
Avevamo un oretta di tempo per un lunch....In quel tempo ci è stato preparato un pranzo a 5 stelle ,dolce compreso .Cibo eccellente,piatti ricercati ottimamente cucinati dalle mani sapienti dello chef,impiattati con delizia . Servizio eccellente ,ottima cantina ,conto finale giusto in tutto e per tutto . Consigliatissimo!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Visualizza piatti
User
per il piacere e la necessità sono assiduo frequentatore di ristoranti di tutti i tipi e raramente lasciare recensioni se non in casi che ne hanno bisogno. Questo ristorante, deliberatamente con la capitale, è uno di quelli. ospite di un amico ho trovato competenza e professionalità dall'arrivo. luogo intimo e ben curato. servizio perfetto andrea. disponibilità e competenza ineccepibile. arriviamo ai punti di eccellenza. La carta del vino può soddisfare anche i più esigenti dei clienti. la persona che ama studiarli riconoscerà solo in esso una cura e una ricerca che riflette un amore per il suo lavoro che raramente è uguale. La cucina. su quel poco da dire. piatti che una volta serviti al ta...
Giuseppe
Ristorante Wood, situato all’interno di una villa liberty arredata con stile minimal sulle sfumature del bianco e del nero, porta a Gallarate (VA) la cucina mediterranea. Una coppia affiatata, Lara in cucina e Andrea in sala, hanno instaurato un rapporto intenso col territorio seppur l’identità sia chiara fin dall’inizio: si fanno sentire le radici siciliane (isole Eolie per la precisione) e l’amore per la penisola iberica di Lara. Lei è molto determinata, ha una forte personalità che si riflette nei piatti. Ecco, infatti, che si viene accolti da un amuse bouche di finto pomodoro ripieno di pane cunzato e una fogliolina di origano cubano. Acido e balsamico! Il mare lo si assapora all’interno...
Giuseppe
Ristorante Wood, situato all’interno di una villa liberty arredata con stile minimal sulle sfumature del bianco e del nero, porta a Gallarate (VA) la cucina mediterranea. Una coppia affiatata, Lara in cucina e Andrea in sala, hanno instaurato un rapporto intenso col territorio seppur l’identità sia chiara fin dall’inizio: si fanno sentire le radici siciliane (isole Eolie per la precisione) e l’amore per la penisola iberica di Lara. Lei è molto determinata, ha una forte personalità che si riflette nei piatti. Ecco, infatti, che si viene accolti da un amuse bouche di finto pomodoro ripieno di pane cunzato e una fogliolina di origano cubano. Acido e balsamico! Il mare lo si assapora all’interno... Visualizza piatti
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