"Sono ormai da considerarmi un Turista per la città di Palermo visto che vivo e lavoro al nord da tanti anni!! Ma Palermo rimane sempre la mia Città di origine. Oggi debbo dire con molto piacere finalmente noto un cambiamento importante... Gli imprenditori finalmente hanno capito che la ristorazione è il vero centro su cui puntare per i milioni di Turisti che visitano la nostra Città. Il Cristal Palace ha dedicato ma soprattutto ha puntato molto sulla ristorazione, aprendo un vero gioiellino e proprio ai piedi della bellissima Struttura che è un Hotel in pieno centro si trova proprio nel centro storico di Palermo, da dove si propone quindi come il punto di partenza ideale per visitare la nostra bella città. Il Bistrot che regala momenti di vero relax, ha un menù che cambia ogni giorno in base a ciò che il mercato offre e debbo dire punto molto importante ma soprattutto difficile da trovare in altre strutture. Le attenzioni verso gli Ospiti sono davvero incredibili, lo Chef Giovanni Marino una volta coordinato il lavoro di Cucina , viene a trovare ogni ospite seduto nel suo ristorante per sincerarsi se tutto è andato bene e questo per me è un valore aggiunto. Il Servizio di sala curato da una ragazza che si chiama Maria, ti regala le giuste emozioni per farti sentire come a casa!!!. Chi viene a Palermo deve provare almeno una volta la Cucina e le Coccole del Personale Tutto. Non tutti amano fare questo lavoro, ma chi lo fa con Amore gli si legge in faccia. Al Cristal Bistrot troverete Professionalità,serietà e qualità!!! e naturalmente Coccole a volontà!!"
