"Entrati in questo ristorante con alte aspettative, eravamo un gruppo di 3 vegetariani e 1 non vegetariano. La persona non vegetariana è stata molto soddisfatta del suo piatto, mentre i vegetariani, pur con porzioni ridotte (anche per un ristorante di alta cucina), sono stati generalmente a posto. Tuttavia, il cameriere ha rovinato la nostra serata. All'arrivo, abbiamo detto al cameriere che volevamo ordinare la bistecca di cavolfiore. Ha fatto del suo meglio per convincerci che ci sarebbero voluti 45 minuti per cucinarla e che non dovremmo ordinarla. Tuttavia, poiché le opzioni per i vegetariani non erano molte, abbiamo deciso di aspettare i 45 minuti e di farci portare il resto del cibo quando era pronto. Con nostra sorpresa, dopo 10 minuti è arrivato tutto il cibo, inclusa la bistecca di cavolfiore, che sembrava strana. L'abbiamo assaggiata ed era bollita, noiosa e il genere di piatto che potrebbe preparare un bambino. Abbiamo chiesto al cameriere perché non ci avesse portato la bistecca, e lui ha risposto che ci sarebbe voluto troppo tempo. Gli abbiamo detto che avevamo accettato di aspettare, e poi lui ha detto che lo chef non voleva prepararla. Non ho mai sentito una scusa del genere nemmeno da Pizza Hut, figurarsi in un ristorante come questo. Abbiamo restituito il cibo, ma a quel punto la serata era già diventata amara. Il cameriere, a quel punto, era troppo imbarazzato e semplicemente non aveva il coraggio di servirci di nuovo per il resto della serata, mandando invece un cameriere giovane a prendere il pagamento. Dopo, ci siamo trasferiti da Mauriz Keller per un pasto adeguato, sostanzioso e felice. Cambiate il personale. Sono scortesi e arroganti. Altrimenti, il cibo è buono, ma le opzioni vegetariane non sono sufficienti e hanno rifiutato di prepararci una delle opzioni presenti nel menu."
