Controfiletto Controfiletto

Taglio di carne di manzo tenera e succulenta, cotta alla perfezione, servita con condimenti saporiti.

Vives

Vives

Streda Rezia, 231, 39046 Urtijëi St. Ulrich In Gröden Ortisei, Italy, ORTISEI

Vino • Caffè • Gelato • Italiano


"Entrati in questo ristorante con alte aspettative, eravamo un gruppo di 3 vegetariani e 1 non vegetariano. La persona non vegetariana è stata molto soddisfatta del suo piatto, mentre i vegetariani, pur con porzioni ridotte (anche per un ristorante di alta cucina), sono stati generalmente a posto. Tuttavia, il cameriere ha rovinato la nostra serata. All'arrivo, abbiamo detto al cameriere che volevamo ordinare la bistecca di cavolfiore. Ha fatto del suo meglio per convincerci che ci sarebbero voluti 45 minuti per cucinarla e che non dovremmo ordinarla. Tuttavia, poiché le opzioni per i vegetariani non erano molte, abbiamo deciso di aspettare i 45 minuti e di farci portare il resto del cibo quando era pronto. Con nostra sorpresa, dopo 10 minuti è arrivato tutto il cibo, inclusa la bistecca di cavolfiore, che sembrava strana. L'abbiamo assaggiata ed era bollita, noiosa e il genere di piatto che potrebbe preparare un bambino. Abbiamo chiesto al cameriere perché non ci avesse portato la bistecca, e lui ha risposto che ci sarebbe voluto troppo tempo. Gli abbiamo detto che avevamo accettato di aspettare, e poi lui ha detto che lo chef non voleva prepararla. Non ho mai sentito una scusa del genere nemmeno da Pizza Hut, figurarsi in un ristorante come questo. Abbiamo restituito il cibo, ma a quel punto la serata era già diventata amara. Il cameriere, a quel punto, era troppo imbarazzato e semplicemente non aveva il coraggio di servirci di nuovo per il resto della serata, mandando invece un cameriere giovane a prendere il pagamento. Dopo, ci siamo trasferiti da Mauriz Keller per un pasto adeguato, sostanzioso e felice. Cambiate il personale. Sono scortesi e arroganti. Altrimenti, il cibo è buono, ma le opzioni vegetariane non sono sufficienti e hanno rifiutato di prepararci una delle opzioni presenti nel menu."

Da Fortunato Al Pantheon

Da Fortunato Al Pantheon

Via Del Pantheon 55, 00186 Roma Italia, Italy

Pasta • Europeo • Barbecue • Cucina Tradizionale


"Siamo sicuri di aver passato centinaia di volte davanti a questo ristorante. Il motivo per cui non abbiamo ancora mangiato qui è semplice - tendiamo a visitare posti elencati nella nostra guida gastronomica italiana. Il motivo per cui ciò è cambiato è altrettanto semplice. Non siamo (ehm) "nella piena fioritura della giovinezza" e quindi non ci piace mangiare tardi. Da Fortuno è uno degli esercizi che pubblicizza l'apertura tutto il giorno ed effettivamente lo è. A differenza di alcuni locali che abbiamo visitato, i cui orari di apertura sul sito web erano pura finzione. Passeggiando davanti, il cibo sembrava abbastanza buono. I tavoli avevano classici tovaglie bianche, (sempre un buon segno) e lo staff indossava i classici camici bianchi tanto popolari nei vecchi ristoranti italiani. Fuori faceva molto caldo, quindi abbiamo scelto un tavolo all'interno che era fresco e estremamente confortevole. Il cibo alla nostra prima visita era meraviglioso. I tre antipasti di Mozzarella, (condivisi), un superbo Vitello Tonnato e uno dei migliori calamari fritti, (con acciughe) che abbia mai assaggiato. Era così buono che io e mia moglie lo abbiamo ordinato anche alla successiva visita. Per i primi piatti, abbiamo preso una Fettucine con Ragu piuttosto standard e un eccellente Spaghetti Vongole. La star è stata la Tonnarelli Cacio e Pepe. È il più difficile dei tre classici romani da fare bene. Guardando qualsiasi ricetta ci si chiede: "Quanto può essere difficile?" È molto, molto difficile ottenere quella cremosità formaggio e questo era semplicemente perfetto. Forse il migliore che abbia mai mangiato e senza i "fuochi d'artificio" turistici di farlo servire da una ruota di formaggio. Solo, semplice, eccellente, perfezione della pasta. Anche uno Saltimbocca ha ricevuto l'approvazione. I dessert di una Torta di Ricotta e uno strepitoso Tiramisù meritano il massimo punteggio. La nostra seconda visita è stata solo io e mia moglie e, come ho detto, abbiamo iniziato condividendo il grande piatto di Calamari e Acciughe - eccellente. Avevamo entrambi voglia di un po' di carne rossa, quindi ho scelto il Filetto di Manzo con Salsa al Pepe Verde e mia moglie ha preso la Bistecca di Entrecote con patate arrosto. Abbiamo anche ordinato un contorno di Porcini fritti (che abbiamo notato in una vetrina sulla via d'ingresso). La mia bistecca non era cotta come richiesto ma fortunatamente, non mi dispiace che la carne sia cruda. Molto succo della carne è passato nella salsa al pepe (che era comunque eccellente). Se avessi avuto scrupoli, quel livello di "rare" sarebbe stato da "rimandare indietro". La bistecca di mia moglie era un po' migliore e era di una considerevole dimensione. Molto più grande dei 300g pubblicizzati ma gran parte di quel peso extra era grasso. Il peggior crimine è stato come i porcini sono stati serviti, troppo oleosi. Tutti i funghi hanno una propensione ad assorbire molto del mezzo di cottura e quelle fette di porcini "carnose" avevano fatto proprio questo. Non particolarmente piacevole. Per le bevande, la bottiglia di Primitivo che abbiamo preso alla nostra prima visita era eccellente e a un prezzo ragionevole. Il Cesanese che abbiamo preso alla nostra seconda visita era ancora migliore. Il servizio è stato cortese e impeccabile. In base alla prima visita direi che è un posto a cinque stelle ma un punto (almeno) è stato detratto per i difetti della seconda. Ci sono molte fotografie di VIP che hanno mangiato qui negli anni precedenti se siete impressionati da questo genere di cose. Penso che torneremo nella nostra prossima visita a Roma."

Old West

Old West

Via Roma 109, Pompeii, Italy, 80045, Pompeii Italia

Caffè • Panini • Gelato • Porta Via


"We 've been nearly a week in Italy and sampled every pasta dish and pizza we could at every opportunity, but this night we just needed protein, some good old American food and just down from the Forum Hotel where we are staying (excellent hotel about 200 Euros/night) was the Old West. It is off the street through a small courtyard sandwiched in between other business, but right there through the swinging doors is a real live Wild West bar in Pompeii, Italy! I asked the learned the owner started in 2012 after touring the US on motorcycle and had the idea for the bar. Dark wood, great wall coverings of old photos of Wild Bill and Buffalo Bill and Annie Oakley and numerous Indian Chiefs it is very well done. Their draw may be the bar with big taps and the whole mirror, dark wood, long bar lay out, and their mix of international beers, but the food is American Southwest with an Italian flair. The American rock playing a bit too loudly over the speakers didn 't detract from the conversation, but there were a few times I wish they 'd have changed the song or turned the volume down a bit minor issue and one else had issues with it. Part of the lively wild west flavor of the place. My wife and I ordered the Mexican beans as a starter. It came as a small bowl of black beans, lightly spiced, with large homemade croutons in a bowl next to it and 2 spoons. The waiter said you dip the croutons in the beans and eat it that way. For us it was more realistic to throw a few croutons in the pot of beans like an all swim, let 'em soak a bit, and then with a spoonful of beans also gather a crouton now soaked in the juice. We also ordered the chips 'n cheese 'n pepper and were a bit disappointed nothing more than home made and home fried potato chips with some parmesan sprinkled over the top never did see any peppers...not sure what went wrong there. I had the Cheyenne burger which was a classic bacon cheeseburger with small fries and small slivers of onion rings on the bun. The bun itself was like a light Italian roll, having a nice crunch as it was partly toasted, but very light and a great way to eat this sandwich. Ditto my wife 's burger as well. Not quite like home, but we didn 't want it to be. It was an Italian translation of what Tex Mex might be, so if you want real Tex Mex go to Texas, but if you won 't be offended by 'this isn 't how they make this at home ', you 'll love the character, people, and food of 'Old West '. Had I the time and appetite I 'd sample a stead, but we 're only in Italy another 6 days and there are so many pasta 's and other dishes to sample...but this was a nice change of pace and well worth it. Dinner for 2 drinks and all was about 45 Euros."

La Cantinola Da Livio

La Cantinola Da Livio

Via Calabria, 16/18, Rome, Italy

Caffè • Gelato • Italiano • Porta Via


"When you read from the reviews that Livio's is like being at home, well for me it was exactly like that. Available to chat, fresh fish in delicious recipes, like grandmother's dishes of the past. In the central area of Rome but at honest and sustainable prices. Sardinian restaurant, not Roman. The Cantinola starter is plentiful and varied and I liked everything from the fish salads to the parmesan and mushroom salads, the mozzarella, the oysters, the mushrooms, my goodness, how good! the pasta with clams and cantinola delicious, above all, finally a pasta with clams that has flavour, the ravioli are a must try (mum's recipe)! the exceptional honey seadas, super. The place is warm, beautiful, and is really very clean (for example, the high shelves don't have a speck of dust). Upon our arrival we were greeted with a prosecco and at the end of dinner we were offered a liqueur of our choice. 10 star hospitality! It's a really worth-trying place. I am very sensitive to fish. Once I ate in a place paying 100 euros per person and I didn't feel very well, you can find the review further down, here we paid 40 euros each (with 2 wines, one of which was house) and I spent an exceptional night, and at full belly! I will return, but with different friends. I admit that I was accompanied by a couple of less polite friends. Forgive me Livio, I will come with people worthy of the quality you bring!! Thanks so much for everything!!"