"Mercato Pop si presenta bene, stile minimale, molto curato, personale dal look professionale, posizione centralissima, prezzi in linea con la media di Senigallia. Le cose proseguono bene con la prima portata, tortellini con crema di parmigiano e tartufo fresco, veramente molto molto buoni, ma da lì in avanti le cose non hanno più funzionato: i fiori di zucca sono ok, ma niente di più, la giardiniera è, sinceramente, troppo poca, parliamo di un niente di verdure, i crostoni sono un fallimento completo, sei (o otto? quadretti di focaccia bagnati dagli anemici pomodorini che li guarniscono, l 'esatto contrario di quello che si definisce crostone , e, infine, le verdure gratinate, di nuovo in quantità risicatissima, e passi, ma in pratica si tratta di verdure troppo molli con un crumble durissimo sopra. Insomma, a fronte di premesse ottime una serie di flop, il tutto con un personale che, a parte una ragazza che gestiva la sala in maniera simpatica, ha evidentemente deciso che sia chic non sorridere, ma allo stesso tempo lo sia anche depositare le posate direttamente sul tavolo nudo, non su, almeno, un poggiaposate. Mi dispiace dirlo, ma di locali così, dove si narra di ... recupero di sapori ed emozioni. È il ricordo di “qualcosa di bello e di buono” ne incontro sempre più spesso e, alla fine, il racconto ideale si scontra con una realtà fatta di un 'offerta di poca concretezza , dove il reinventare non si sposa ad una tecnica adeguata. Tre stelle per i meriti elencati, ma non credo di ritornare."
