Tataki Di Tonno Tataki Di Tonno

Tuna Tataki: Loin di tonno leggermente scottato, servito con salsa di soia e agrumi.

Edera Food Hub Casetta Bianca

Edera Food Hub Casetta Bianca

Via Dei Martiri De La Storta, 38-40, Rome 00123, Italy

Cibo • Vino • Terrazza • Biologico


"Una scoperta assolutamente senza precedenti!!!!! Una perla!!!! Locale giovane e fresco con personale cortese e attento ma chi fa la differenza è lo chef! Un menù eccezionale! Noi eravamo in 6 ed abbiamo provato svariati piatti, essenzialmente fra antipasti e primi, ma anche qualche secondo. Notevole la frittura mista (ottima anche la panatura) e la tartare di tonno con confettura di cipolle rosse. Unico dubbio la (teorica) spuma di maracuia che accompagnava la tartare di salmone e avocado... mi sembrava più un succo. Molto buone le Chips cacio e pepe. Apprezzate anche le friselle (nonostante fossero state ordinate senza la burrata). Di tutti i piatti, i primi sono quelli che mi hanno impressionato meno. La cacio e pepe sembrava non avesse il pepe e l 'aglio e olio con battuto di gambero rosso, il peperoncino lo aveva solo come 'guarnizione '. La carbonara con le zucchine invece è piaciuta molto. I secondi, tutti da provare, sono stati un eccellente tonno scottato ed un otimo polpo alla piastra. Per chiudere in bellezza, qualche tiramisù scomposto con caffè portato in una moka da single ed un dolcetto con crema fatta in casa e tozzetti. Insomma, tanti prodotti di qualità impiegati in piatti estremamente interessanti. Un locale in cui andare almeno una volta! Un applauso a tutto lo staff! e anche a The Fork che ha permesso di avere uno sconto eccezionale."

A Grillo Wine

A Grillo Wine

Via Vecchie Carceri 19, Imperia I-18100, Italia, IMPERIA, Italy

Vino • Pesce • Fusion • Cantina


"Probabilmente sarà una recensione un po' lunga, ma meritano tutti i complimenti che farò. Allora parto col fatto che mi ha colpito sin da subito, ovvero l'attenzione al cliente eccezionale; avevamo prenotato per una domenica sera attraverso google, appena 10 minuti dopo la prenotazione ci chiama il proprietario per chiederci se abbiamo intolleranze o qualche cosa che non possiamo mangiare (mai visto un'attenzione così alta di un gestore). Spiego che mia moglie è incinta per cui ha bisogno di alcuni accorgimenti nelle preparazioni. Il titolare mi dice che non ci sono problemi ed infatti appena arriviamo a cena ci presentano il menu sia degustazione (consigliato) che alla carta, ribadendo che per mia moglie avrebbero preparato tutto in funzione della gravidanza. Optiamo per il menù degustazione di 4 portate che comprende 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo e il dolce, e a ciò aggiungiamo 1 bottiglia di prosecco e 1 analcolico per mia moglie. Tutte le portate sono state eccezionali a livelli di ristoranti stellati, per non parlare del tortino al cioccolato col frutto della passione che credo sia stato il miglior dolce mai mangiato. Infine ho preso un caffè e un amaro. Il conto è stato 129€ che sono stato felice di spendere perché ribadisco che è stata un'esperienza culinaria unica. Complimenti al proprietario, lo chef e tutto lo staff in generale. Sicuramente quando tornerò a Imperia verrò ancora a mangiare da voi."